Dalgona kafea prestatzeko aholkuak eta trikimailuak · Elikadura bloga naiz. Elikadura bloga naiz

Dalgona kafea une bat hartzen ari da. TikTok-en birala da, Twitter-en joera duena eta nire insta jarioa lehertzen ari da. Polita da, zapore ona du, eta ziurrenik etxean zauden bitartean denbora pasatzeko modurik onena izango da etxean egonaldi kanpainan.

Onena da hiru osagai baino ez dituzula behar, horietako bi ziurrenik etxean dituzula, hau da, ez dago zertan pakete-agiria eman edo janari-dendara joan beharrik. Berehalako kafea, azukrea eta esnea badituzu, prest zaude kafe leun bat hartzeko. Oso erraza da: nahastu zati berdinak kafea, azukrea eta ur beroa, eta gero nahastu apar lodi, krematsua eta zetatsua izan arte. Bota ezazu esne izoztuaren gainean (literalki izotzarekin esnea besterik ez dena), eta gero gozatu, ez da Starbucks-en korrika egin behar.

Dalgona kafea, kafe leuna, kafe aparduna, kafe harrotua - deitzen duzun edozein dela ere, zure galdera guztiak hemen daude!

Zer da Dalgona kafea?
Dalgona kafea berehalako kafearekin eta azukrearekin harrotutako apar-kafe bat da, ondoren esnea gehitzen zaio. Dalgona deitzen zaio, kafe leun eta krematsuak dalgona gozoki baten antza duelako, Hego Koreako gozoki bat abaraska gozoki edo bizkotxo gozoki baten antza duelako. Ziurrenik txokolatez estalitako abaraska gozokiak jan dituzu. Urteak ez ditut izan, baina ondo dago.

Nondik dator dalgona kafea?
Dalgona kafearen ospea Hego Koreatik dator batez ere, non urruntasun/isolamendu sozialagatik eboluzionatzen hasi zen. Denak etxean itsatsita zeuden eta Instagramen bere eguneroko bizitzan eta dalgona kafea edaten, ziurrenik ez duzulako asko behar egiteko eta oso polita delako. Kafe harrotua munduko beste leku batzuetan ere badago: antza denez, Koreako kontzientziara sartu zen Macaun aurkitu zuen aktore korear handi baten bitartez, baina Indian eta Pakistanen ere badute. Antza denez, Greziatik dator, non Nescafé tipo batek ulertu zuen berehalako Nescafé ondo prestatuta zegoela. Greba deitzen diote!

Berehalako kafea erabili behar al dut?
Bai, berehalako kafea izan behar du. Berehalako kafe-kristalei buruzko zerbait dago irabiatzeko apar-ehundura egokia sortzen duena. kafeina sentikorra bazara ere erabil dezakezu kafeina deskafeina. Ziur nago berdin-berdin aparra egingo duela, baina ezin dut bermatu, etxean ez baitugu berehalako kafeina deskafeinatua. Nescafé erabili nuen, itxuraz Nescafé izan zen izoztutako kafea asmatu zuena, beraz, zalantzarik gabe hobeto funtzionatuko du, baina badut lagun bat arrakastaz egin zuena. Maxwell House eta Starbucks berehalako espressoa (nahiz eta espressoa ez zen bezain aparra izan).

Azukrea erabili behar dut?
Erantzun laburra, bai. Erantzun luzea, ezta? Azukreak berehalako kafeari merenge testura leunari laguntzen dio, forma pixka bat mantentzen duena. Baina stevia gordinarekin ere egin nuen eta funtzionatu zuen (suposatzen dut beste edulkoratzaile granulatu batzuk ere egingo direla), baina ez zen horrela izan. ez hain fluffy azukrea benetan sentikorra bazara murriztu dezakezu, jakin ezazu zure fluff ez dela hain biguna izango.

Esku nahastailea erabili behar al dut?
Besoko giharrak eta látigoa erabil ditzakezu, nik egin nuen bezala. Ez nuen asko behar izan, baina esperientzia handia izan dezaket esnegaina eta merengeak harrotzen. Esku nahastailea, stand nahastailea, aparragailua edo irabiagailua baduzu, dalgona kafea egin dezakezu.

Izotz-esnea izan behar al da?
Esne beroa edo izoztua erabil dezakezu, zurea da aukera! Izozkiarekin joan nintzen, esnea urrunago joaten delako eta esnea ahalik eta denbora gehien luzatu behar dudalako, literalki janari dendara joateko beldurra dudalako. Esne lurrundua ere erabil dezakezu (latetan datorrena, primeran!), apur bat gozotua edo ez.

Zer zaporea du?
Belusatua eta krematsua da eta kafe zapore gozoz betea. Esmaltu gabeko marrubi baten antzeko zerbait. Kafe-zapore indartsuz beteta dago eta oso gozoa. Baina ez bazara hain kezkatzen txapel perfektu perfektu hori lortzeak, esnean sartzen duzun kafe lurrintsuaren kantitatea murriztu dezakezu.

Espero dut probatzea. Asko gustatu zitzaidan kafe koilaratxo batekin eta azukre koilaratxo batekin egin nuenean. Kafea, azukrea eta ura zati berdinekin joaten zaren bitartean, zure ametsetako kafe leuna egin dezakezu. Beheko errezetan, bakoitza 1 koilarakadatan gorde nuen eta 1 kafe egin nituen, baina behar den moduan moldatzeko lasai.

EGUNERATU!
Ez duelako funtzionatzen?
Iruzkin asko jaso nituen kafea zergatik ez zen fluffy galdetuz. Bi aholku dauzkat zuentzat:
1. Ziurtatu zure bolumena nahikoa dela. Zerbait kopuru txiki bat izateak zailagoa egiten du azotatzea, askoz ere gehiago lan egin behar duzulako airea bolumen txikian sartzeko. Irabiatzeko arazoak badituzu, saiatu errezeta bikoiztu, eta horrek lagunduko dizu seguruenik. Gainera, ez erabili handiegia den ontzirik.
2. Erabili ur oso beroa eta horrek kafea eta azukrea berehala disolbatzen lagunduko du. Azukrea guztiz disolbatuz gero, nahasteari apar gehiago emango dio.

Maiz egiten diren beste galdera batzuk:

Zein da kafea nahasteko ekiporik onena?

1. Esku nahastaile elektrikoa - Hau da seguruenik modurik errazena, nahastearen aurka astindu ditzakezulako eta ez duzulako besoaren indarra erabili behar.
2. Stand nahastailea - Esku librekoak dira, baina ontzian likido nahikoa duzula ziurtatu nahi duzu látigoek nahasketa benetan ukitzeko. Ziurrenik lote hirukoitza edo laukoitza egin beharko duzu.
3. Irabiagailu txikia edo matcha látigo - Hau da irabiatzeko modurik merkeena eta pertsonalki egiten dudana. Ondo funtzionatzen du eta ez duzu makina bat atera behar horretarako. Denbora pixka bat behar da, baina tira, ez da orain asko entrenatzen ari naizenik, beraz, uste dut nire aukera nagusia dela egin arren. ; jarri 1 zenbaki gisa.
4. Eskuzko airezgailua - Eskuzko pita bat erabil dezakezu, baina oso indartsua izan behar du, denbora luzez egin behar duzu eta ziurrenik zapuztu egingo zara. Punta bat erabiltzen ari bazara, jarri nahasketa pote edo edalontzi batean ontzi batean beharrean, gauzak apur bat erraztuko ditu.
5. Jarra: dena pote batean sartu eta astindu dezakezu. Horrela egiten dute kafe izoztua Grezian. Ez da horren lodia baina aparra bihurtzen da.

Beste gauza batzuk jar ditzaket? Bai, hona hemen aldaera batzuk:

• Moka: irabiatu dalgona, baina gero gehitu 1 eta 2 koilarakada kakao hauts eta moka bat duzu.
• Matcha: Hau sarean ikusi nuen baina arrautza zuringoa erabiltzen du, aztertuko dut eta zuregana itzuliko naiz.
• Astigarrak: Erabili astigarrak almibarretan azukrearen ordez astigarrak dalgona egiteko
• Eztia: erabili eztia ezti dalgona baterako
• Azukre gutxiago: azukre edukia zure lehentasunen arabera egokitu dezakezu, gozoagoa gustatzen bazaizu, gehitu azukre gehiago, gozoegia iruditzen bazaizu, gehitu gutxiago.
• Keto: zero kaloria edulkoratzaile bat erabil dezakezu eta esnearen ordez krema gozoarekin edan dezakezu
• Beganoa: almendra, oloa, soja eta abar bezalako esne alternatiboak erabili.
• Kafeinarik gabe - kafeina gabeko kafea bakarrik erabili
• Beroa: Bai, beroa edo izotza izan dezakezu, zure hobespenaren arabera!

Aurrez egin al dezaket?

Dalgona kafea denbora luzez gorde daiteke, batez ere ondo nahasten baduzu. Koilarakada bat hozkailuan sartu nuen esperimentatzeko eta lau egun daramatza, txantxarik ez eta egin nuen egunaren itxura du.

Zer gehiagotan erabil dezaket?

Hain da leuna edozertan jar dezakezun! Duela gutxi brownie sorta txiki bat egin nuen (laster izango da errezeta!) eta bat dalgona kafearekin osatu nuen. Izozkietan edo pasteletan ere jar dezakezu opiletan, ogietan, gailetetan, ia edozertan!

Esaidazu beste galderarik baduzu! Utzi zure dalgona leuna eta lodia izan!

Egon zaitez seguru eta osasuntsu etxean 🙂