Bere izena E Gòz tokiko detto batetik dator "Sòt e gòz, l'è tòta merda e lòz!" oververo; One volta pasa la gola, quindi il sapore, il gusto, tutto diventa scarto. In reality the metodico ricerca sulla storia delle osterie romagnole, carica di aneddoti, la conservazione del dialet y la proposta artistica culinary, rivelano un lavoro di indepthmento molto intellettuale.
Aurreikuspenen arabera, beti erakutsi dugu E Gòz-en ekimenaren argia nola baloratzen, mahai onaren iradokizunei buruz jendeak falta sumatzen duela erakutsiz.
Hemen ez dago ondo
Ekainaren 25etik uztailaren 3ra, Festa Artusianak beste hainbat aplikazio gastronomiko eta kultural erakutsiko ditu. Mattia Fiandacarekin ari naiz, Casa Artusiko komunikazio eta ekitaldien arduradunarekin. Izan ere, edozein izango da 19tik 20ra arte, kultur gastronomiako liburuak aurkeztuko ditu, ikusiz, bideoa proiektatutako bideoa Italiako sukaldaritzaren esparruan garatu da. Historia eta identitate digitala Artusiren izenean.
Ad open the festa, larunbata 25 all ore 17, il convegno in Casa Artusi sukaldaritza guztiari eskainitako gastronomia eta sukaldaritza profesionalari, sakontzeko, assieme ad Alma, Italiana di Colornoko sukaldaritza internazionaleko eskola, etorri historikomente bokazio bikoitza honekin batera. kultura gastronomiko nazionala.
Festa Artusiana amaitutakoan, Forlimpopolik urte osoan ekingo dio Pellegrino Artusiren obra eta figuraren sustapenari, Casa Artusiren jarduera guztiei esker: Biblioteca Gastronomica, liburuen aurkezpena, guztientzako irekia den sukaldaritza eskola, i corsi di sfoglia e di piadina romagnola con le Mariette.
Via Aurelio Saffi-n eta via Sendi-n ere sukaldean zientziaren hitzaurreari eskainitako luminariak daude, paesen egoteaz gain, zure sukaldeari eskainitako horma-irudiak eta panchina bat ere ikusi eta pentsatzeko liburu moduan. eskulan eder eta onari buruz .
