Paljudel inimestel on pühade ajal küsimus: "Kas pekanipähklipirukat saab külmutada?? "
Lõppude lõpuks on see sügis-talvine lemmik, mis on liiga maitsev, et raisata.
Kas soovite selle blogipostituse salvestada? Sisestage oma e-posti aadress ja me saadame artikli otse teie postkasti!
La respuesta rápida y fácil a esta pregunta es sí; puedes congelar el pastel de nuez.
Sin embargo, hay más que simplemente meterlo en el congelador. ¡No te preocupes, el proceso no es difícil!
Nii et enne järelejäänud koogi viskamist võtke minut aega.
Lugege seda artiklit ja õppige, kuidas seda hiljem külmutada ja säilitada.
Sa tänad mind, kui hakkad veebruaris pekanipähklipiruka järele isutama.
Kas pekanipähklipirukat saab külmutada?
Pekanipähklipirukas on üks rikkalikumaid ja dekadentlikumaid jõuluküpsetisi.
Es por eso que a tanta gente le encanta. Sin embargo, esa es también la razón por la cual la mayoría de las personas tienen sobras cuando terminan las vacaciones.
Väike tükike pekanipähklipirukat on piisavalt lihtne, et rahuldada peaaegu igaühe magusaisu.
Ja kui kõik söövad ainult hõbemünti, jääb seda sageli kõigile üle.
Selle asemel, et see ära visata (või üle süüa, et see raisku ei läheks), külmutage!
Selle kuupäeva määramiseks vajate kilepakendit, sügavkülmikusse sobivat kleebist ja markerit.
(Kuigi alumiiniumfoolium ja kondiitrikarp oleksid ka suurepärased.)
Kas soovite selle blogipostituse salvestada? Sisestage oma e-posti aadress ja me saadame artikli otse teie postkasti!
Järgmises jaotises kirjeldatakse täpselt, kuidas pekanipähklipirukat hilisemaks külmutada.
Kuidas külmutada pekanipirukat
Pekanipähklipiruka külmutamine nõuab enamat kui selle Ziploci kotti libistamist ja sügavkülma pistamist.
Õnneks on protsess aga peaaegu nii lihtne, vaid mõne sammuga.
Esimene oluline samm on lasta koogil täielikult jahtuda.
Sa ei taha kunagi sügavkülma panna kuuma või sooja toitu.
Si lo hace, dará como resultado un pastel asqueroso al recalentarlo. También puede dañar otros artículos en su congelador.
Lase koogil jahtuda vähemalt 3 tundi, enne kui alustad glasuuriga.
Kui see on täielikult jahtunud, kasutage selle pakkimiseks rohkelt kilet.
No se limite a darle una envoltura de una vez. En su lugar, envuélvelo bien y de forma segura al menos dos veces o más.
See aitab tagada, et teised sügavkülmast pärinevad aroomid ei imbuks kooki ega muudaks seda lõbusaks.
También ayudará a proteger contra derrames. Y si algo rompe la primera capa de plástico, hay más debajo.
Seejärel kirjutage millelegi kuupäev ja kleepige see kile külge.
No me gusta escribir directamente en la envoltura de plástico. Siempre tengo miedo de que se empape de alguna manera.
Kui sul on koogikarp, siis pane kook sellesse ja anna karp hoopis talle.
Finalmente, coloque el pastel plano en el congelador. No es necesario que esté en ángulo y no debe tener nada encima.
Kui järgite neid samme, peaks kook sügavkülmas säilima 1-2 kuud.
Kuidas külmutada pekanipähklipiruka viile
Kui soovite sulatamist ja soojendamist veelgi lihtsamaks muuta, külmutage terve piruka asemel viilud.
Viilude külmutamine on sama lihtne, võib-olla isegi lihtsam, sest viile on lihtsam pakkida.
Corta el pastel en rebanadas del tamaño que prefieras. Luego, envuelva cada uno individualmente en una envoltura de plástico.
Seejärel mässige need topelt alumiiniumfooliumisse või asetage sügavkülmikusse sobivatesse kottidesse.
Andke neile anumad ja külmutage need püsti.
Näpunäiteid pekanipähklipiruka külmutamiseks
Siin on mõned näpunäited selle tagamiseks, et kook oleks sulatamisel võimalikult maitsev:
1. Külmutage portsjonid sellises suuruses, nagu soovite tõenäoliselt hiljem. Kui panete kogu koogi sügavkülma, peate seda hiljem uuesti soojendama.
Ja külmutatud koogi kahekordne külmutamine pole kunagi hea mõte.
(Võite proovida külmutatud pirukast viilude lõikamist, kuid see pole alati lihtne ülesanne.)
Sellepärast on kõige parem külmutada üksikud viilud või väiksemad koogilõigud.
Nii saate korraga soojendada ainult väikeseid koguseid.
(Külmutage umbes kogus, mille teie ja teie pere ühe istumisega sööte.)
2. Ärge unustage lasta sellel jahtuda. Olen seda juba öelnud, aga sooja kooki ei taha kunagi sügavkülma panna.
Selle asemel laske koogil enne pakkimist ja külmutamist täielikult jahtuda.
Kui mähite selle liiga vara, higistab kook tõenäoliselt.
See võib sügavkülma pannes põhjustada jäätumist, mis võib rikkuda magustoidu maitse ja tekstuuri.
3. Mähi see kaks või kolm korda! Use varias capas de envoltura de plástico, no solo una. Luego, envuélvelo nuevamente en papel de aluminio para mayor protección.
Kui teil on kondiitrikarp, nagu ma eespool mainisin, on see veelgi parem!
4. Ärge jätke seda sügavkülma kauemaks kui kuuks. Tehniliselt võid seda kooki sügavkülmas hoida kuni 2 kuud.
(Mõned kokad ütlevad isegi, et 3–4 kuud on hea.)
Parima maitse ja tekstuuri saavutamiseks proovige seda siiski enne kuu möödumist süüa.
5. Jäta kuupäev meelde. Sé que parece que nunca olvidarías cuando congelaste tu delicioso pastel. Pero a medida que pasa el tiempo, nos olvidamos de las cosas.
Kuupäeva lisamine tagab, et teate alati, millal kook esimest korda sügavkülma läks.
6. Ärge külmutage, kui koostisosad on peal. Si te gusta la crema batida o el helado en tu pastel, está bien. (Oye, ¿quién no?)
Pero no ponga esas cosas en el pastel antes de congelarlo. En su lugar, congela el postre solo.
Hiljem sulatades saate oma koostisained sel ajal lisada.
Kuidas pekanipähklipirukaid säilitada
La mejor manera de almacenar el pastel de nuez a largo plazo es en el congelador. Utilice los pasos y consejos anteriores (o siguientes) para obtener los mejores resultados.
Küll aga pole vaja seda külmutada, kui eeldad, et kook valmib mõne päevaga.
Selle asemel laske koogil jahtuda, mässige see fooliumisse ja hoidke külmkapis.
Kui teil on külmkapis ohutu kaanega pirukavorm, võite selle asemel kasutada.
Ärge unustage, et kooki ei tohi olla toatemperatuuril kauem kui 2-3 tundi.
Külmkapis peaks see värskena seisma umbes 4 päeva.
Kuidas sulatada ja soojendada
Olenemata sellest, kas sulatate tervet kooki või viile, on protsess sama.
Esmalt tõsta kook (või tükid) üleöö külmkappi sulama.
Antes de dejarlo en la nevera, comprobar la humedad de la tarta. Si lo envolviste correctamente, es probable que esté bien.
Kui aga märkate niiskust, pakkige lahti kõik, välja arvatud üks kilekiht.
Si hay una cantidad significativa de humedad, es posible que tengas que desenvolverlo por completo. Si es así, vuelva a envolverlo en una sola capa de envoltura de plástico antes de refrigerarlo.
Al día siguiente, saca la tarta de la nevera. Deje que se asiente en el mostrador o la mesa durante 10 a 15 minutos.
Järgmisena seadke ahi temperatuurini 350 kraadi Fahrenheiti ja soojendage kooki küpsiseplaadil.
Compruébelo después de 10 minutos. Debería haber alcanzado la temperatura deseada.
Kui aga seda pole, pange see uuesti ahju ja kontrollige umbes iga 3 minuti järel.
¡Recuerde revisar el pastel regularmente! No querrás dejarlo demasiado tiempo y cocinarlo demasiado.
Üksikute viilude puhul on ahjuaeg oluliselt lühem.
Saate neid ka mikrolaineahjus küpsetada, kuigi koorik võib kaotada oma krõbeduse.
