Riimkook on kõige mitmekülgsem roog, mis eksisteerib: selle valmistamiseks võite kasutada mis tahes koostisosa! Kas olete kunagi mõelnud sügisversioonile? Siin on 3 suurepärast retsepti!
a maitsev kook Köögis on see alati ja alati väga praktiline roog, mida valmistada: säästa õhtusööki tänu sellele, et selle saab eelnevalt valmis teha ja seejärel uuesti soojendada ning laseb ülejäägid tagasi raiskamist vältida.
Sees Sügis millega seda küpsetada? Kõrvits, seened, juustud.… Sinu taldrikul on palju sügishooaja maitseid.
Allpool soovitame 3 maitsvat sügist kooki isuäratav; meie galeriis, teised Retsept Et sügisel tõesti alla anda ei saa
Soolane kõrvitsapirukas
Koostis
1 rull lehttainast
400 g kõrvitsat (kaalutud ja puhastatud)
250 g ricottat lehmapiimaga
30 g riivitud parmesani
Sool maitse järgi
pipart vastavalt vajadusele
Menetlus
Alustage kõrvitsa koorimisest, seejärel lõigake see väikesteks tükkideks. Keeda potis ülevoolavas vees, seejärel sega läbi ja jäta segu kaussi. Teise võimalusena võite kõrvitsa ka ahjus küpsetada ja saada viljaliha.
Nüüd lisa ricotta, riivitud parmesan, näpuotsaga soola ja pipart ning sega, kuni saad kompaktse ja homogeense kreemi. Nüüd ümmargusse vormi määri lehttaigen, torka põhja kahvli pistikutega läbi ja vala segu peale. Vahepeal eelsoojendage staatiline ahi saja kaheksakümne ° C-ni ja küpsetage kooki nelikümmend minutit. Võta ahjust välja ja serveeri soojalt!
Seene soolakook
Koostis
1 rull lehttainast
200 g segaseeni
50 g bešamelli
1 küüslauguküünt
petersell maitse järgi
Sool maitse järgi
ekstra neitsioliiviõli maitse järgi
Menetlus
Kõigepealt puhastage seened korralikult, lõigake tükkideks ja pange pannile koos õli, küüslaugu ja hakitud peterselliga, lisage näpuotsaga soola ja küpseta tugeval kuumusel hästi segades.
Nii et hoolitsege Bechamel, Valmistage see meie retsepti järgi!
Kui seened on küpsed, lisa seentele besamel ja sega uuesti läbi.
Samal ajal määri lehttaigen vormi, torka põhja kahvli pistikutega läbi ja vala sisse seened.
Kuumuta ahi staatilises režiimis kahesaja ° C-ni ja küpseta kakskümmend minutit. Võta ahjust välja ja serveeri kuumalt.
Riimne siguri ja ricotta kook
Koostis
1 purustatud rotolo pasta
1 pea Treviso sigurit
250 g kodujuustu
2 munad
50 g parmesani
2 spl ekstra neitsioliiviõli
Sool maitse järgi
pipart vastavalt vajadusele
2 supilusikatäit valget veini
1 küüslauguküünt
Menetlus
Puhasta sigur hästi välimistest lehtedest, lõika siis peeneks ja küpseta pannil tilgakese õli ja küüslauguküünega. Hauta näputäis vees kaane all paar minutit.
Sel hetkel lisa sool ja vein (et värv jääks hõõguma), seejärel sega korralikult läbi ja keera kuumus maha. Klopi eraldi kausis lahti munad näpuotsatäie soola, pipra, riivitud parmesani ja ricottaga ning lõpuks lisa sigur. Sega hästi.
Vahepeal määri muretainas vormi, torka kahvli pistikutega põhja ja vala sisse sigurisegu.
Kuumuta ahi temperatuurini sada seitsekümmend ° C ja küpseta kolmkümmend viis minutit. Võta ahjust välja ja serveeri kuumalt.
