Ecco una selezione accurata di ricette con le alice, slab più Kiire ja lihtne – ideaalne infrasettimanale õhtusöögiks – kui palju füsioos, ideaalne pranzo koos fiocchiga. Kalad kuuluvad avamerel okstena elavate kalade azzurro, ovvero i pesci kategooriasse, neil on hõbesinine värvus ja kohev keha. Ma püüan kala Iseloomustab kõrreline papagoija mangiarli freschissimi è kohustuslik.
Mis vahe on acciughe ja alici vahel?
See on umbes vastupidise tõttudue modi di chiamare lo stesso pesce põhineb all'età seal mõõtmed che possiede püügi ajal. Ma arvan, et rohkem picoli kohalikult arvestatav Aliciavaleta seda kasvab (ja rohkem täiskasvanud) sardellid. Le alicí (või le acciughe) passano quasi tutta la vita in profundità, avvicinandosi alla costa only per deporre le uova, kevadel.
a suur vahe See pärast acciughe (või alici) e le sarde, che sono più grandi, raggiungendo lunghezze fina ai 25 sentimeetrit, rispetto ai 20cm delle prime. Il way più lihtne per differente le due specie è è guarde la bocca: le sardiin hanno the mascella inferiore più rõhutatudsamal ajal kui ülemine osa seda tabab, on tulemuseks a sembianza ad un naso.
Tule küpseta värsket Alice'i
Alice (ja acciughe) tuli täiuslik fin dai tempi degli antichi romani, che usavano pestare que desalate per creare il garum, kalapõhine kaste che utilizzavano per condire moltissime pietanze. hoia teda määrdunud kala See on parim vana meetod värske kala säilitamiseks, kasutades külmkapi ja ghiacciae leiutise tooraineid. Seal on suur repertuaar di ricette con le aliciLosa preparaadid più tipiche e regionali, nagu alici en carpione, või uuenduslikumad ja loomingulisemad, näiteks calamarata pesto di sedaaniga ja alici fritte.
Värske toidu valmistamiseks andis põhiline nõbu è quello di pesta täpselt Ma mõtlen, tamponandoli pannoga või della carta casa per rimuovere l'acqua in eccesso. Dopodiché, kui saate jätkata cottura, che sia frittura, al forno või lihtsa marinaadiga. Le alice sono piene di Omega 3Seda peetakse üheks meie tervisele kasulikuks rohuks, mis sisaldab mineraalsoola, kaltsiumi, joodi, kaaliumi ning A- ja B-vitamiini.
