Seal vellutata di barbabietola pesto di noci e zolaga See on mitmeaastane hein, mis on rikkalikult maitseomadustega ja täiuslikult toitainetega kerge muru jaoks, ilma et see loobuks maitsest. Barbietola on mitmekülgne molto ortaggio, mis on rikas vitamiinide, mineraalsoola ja kiudainete poolest. Selles ricettas on barbabietool koos patate lessate fine ad ottenere sileda ja homogeense vellutataga. Il pesto di noci conferisce una sfumatura amarognola e il gorgonzola aggiunge una teno de sapore decisivee e piacevole, rendering il piatto ancora più gustoso.
