Non c'è Paese maailmale nii palju toodete rikkust ja mitmekesisust naturali, come li regala il territorio, o lavorati da mani esperte in modi semplici che sono antichi e insieme i più contemporanei. procesarlo teekond alla Scoperta delle nostre bontà da bere e da mangiareDa quel più conosciute al que le less notice lontano dala zona di produzione.
Prosecco
Fresco, sapore facile e immediato, grado alcolico contento e un prezzo amico, anche per le bottiglie di maggior pregio. Se in tutto il pianeta si tarbivad ühe aasta jooksul üle 753 miljoni bottiglie di Prosecco, ci sono però anche divers altre ragioni. Perché parliamo di un vino davvero “plural”: c’è la particularidad arst (nimiväärtus, mis näitab kõige kvalitatiivsemat livellot) di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore (mille tipp asub Cartizze'is ja mis ripide colline coperte dai vigneti fanno on osa UNESCO inimpärandist) ja Asolo doktor. E poi c’è il Prosecco Doc, e quando la raccolta delle uve (che vengono per lo più coltivate in pianura), la vinificazione e l’imbottigliamento avvengono completamente nelle provincia di Treviso e di Trieste, si possono usare le menzioni speciali Prosecco Doc Treviso mi Prosecco Doc Trieste; Recientemente fue Doc si è aggiunto anche il rosé, con una piccola percentuale di uve pinot nero. Inoltre, ci sono versioni più või vähem suvikõrvitsat, dal più secco Extra Brut al più dolce Dry. Infine (ma senza potersi fregiare del fin “Superiore”, nel caso del Conegliano Valdobbiadene), ecco pure il Frizzante, rifermentato in autoclave come lo spumante, ma con una pressione inferiore; il Tranquillo, da uve molto maduro; il Col fondo, che è il Prosecco originario, “ancestral”, entrato nelle due Docg con la definizione “Sui Lieviti”. mi el veini edu no è una hazaña improvisada. Decir ah radici antiik, ben salde nel terreno, come elle del vitigno rustico e vigoroso da cui trae origine: il glera. Nella letteratura, la prima citazione è del 1754 nel ditirambo Il Roccolo di Aureliano Acanti. La storia recente inizia invece nel Secondo dopoguerra con intrarendenti imrenditori ja buum müüa kogu suudmeala.
Tule ja avasta see
Fatte save the erinevused, tallora noodid, mitmekesisuse tüpoloogiad ja nimiväärtused on ühised il värvi paglierino scarico, i profumi fruttati e floreali, la buona armonia in bocca, con una acidità fresca e gradevole, e il corpo leggero. Al momento dell’acquisto, va semper kontrollida, et märgistamisel ja jalgade marssimisel Docg e Doc.
Tule hinda seda
Oma iseloomulike omaduste tõttu on il Prosecco ben si adatta in primo luogo all'aperitivo. Tuttavia – come precisano al Consorzio Conegliano Valdobbiadene – grazie alla variabilità del dosaggio zuccherino, alla moderata alcolicità e alla freshezza, il Prosecco Kui kasul on ka tarbimine iga hinna eest, nelle versioni Brut ed Extra Brut. La versión Extra Dry tiene conquistato i mercati perché sta bene con i cibi agrodolci e piccanti, oltre che con molte ricette venete all’agro. En tavola, il segreto dell’abbinamento sta nel coniugare oma isikupära mitteinvasiivne koos ettevalmistusega Lascino ilmub ning maitseb ja originaalse aroomiga de materia prima. Per gustarlo, la temperatura – come per tutte le bollicine – non deve mai scendere sotto i 5-6 gradi né superare i 7-8. Reed se i «tradizionalisti" lo apprezzano ancora servito nell’alta e stretta flute, il bicchiere più adatto è ampio, a forma di tulipano, così da lasciare agli aroma la possibilità di sprigionarsi liberamente.