Senegalile tüüpiline Yassa poulet on roog, mis on valmistatud oignonide ja sidrunitega ning serveeritakse valge riisiga. Viande või poissoni saatel on see retsept tõeline nauding ja surcroît très facile à réaliser!
Koostis:
6 inimesele
- 1 poulet kupee morceaux's
- 3 küüslauguküünt
- 2 kuivatatud paprikat
- 3 c. moutari supp
- 4 rohelist sidrunit
- 2 volaille puljongikuubikut
- 4 kuklit
- 4 C. maapähkliõli supp
- sel & võimsus
Etapid:
1. Peler et hacher l'ail puis épépiner et émincer finement le piment. Déposer l'ail et le piment dans un saladier puis ajouter la moitié de la moutarde, 1 cube de bouillon de volaille préalablement émietté, le jus d'un citron vert, 1 cuillère à soupe d'huile d'achide de sel puis saab
2. Mélanger l'ensemble puis lisa les morceaux de poulet et les enrober de marinade enne filmija saladier et de réserver vähemalt 30 minutit külmkapis.
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3. Une fois suffisamment marinané, asetage poulet cuisson chemisée d'un papier sulfurisé puis enfourner kallake 20 minutiks grilli all olevale taldrikule. Les morceaux doivent être bien colorés. Tagasi mi-cuissoni juurde.
4. Entre-temps, éplucher et émincer les oignons puis les faire suer dans une cocotte avec le reste d'huile d'achide. Une fois transucentes, lisage ülejäänud osa moutarde't, jus de 3 citrons verts et les morceaux de poulet grillés.
5. Lisa teine volaille émietté puljongikuubik ja vala 3 klaasi vett. Laisser mijoter 30–40 minutit lõuna feu doux, sans couvercle.
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Une fois cuit, serveeri de poulet Yassa avec du riz nature ou de la semoule. Happelise puudutuse saamiseks lisage taldrik quelques zestes de citron vert.
