Mangiare piatti e prodotti typici fuori hooaegu sembrerebbe peaaegu dadaistlik harjutus. Eppure'il on lisaks insito nell'andare controcorrente võlule volte è kasulik võimalus kaaluda tsirkostanzi jäikust in cui if consumano certi piatti o prodotti tipici.
Alustasime gelato ad esempio valmistamist: kuivas scorsos, i gelatai facevano molta fatica to sell i papagoi prodotti d'inverno, dovendo semper inventarsi escamotage eat semifreddi ricchi di grassi e crêpes al cioccolato. Al giorno d'oggi, e no senza il merito di gelaterie che sono diventate conosciuti su tutto il territooriumil e oltre confine (GROM, Amorino, La Romana, tra le altre), il gelato artigianale è diventato toote destagionalizzato12 mesreizzatozzato12, app XNUMX.
Hiljuti osalesin Vicenzas Arzignanos asuva pasticceria turundusalgatuses, mis sel väga kuumal hooajal reklaamib dolce dell'estate'i. Allo jogurtivaht? Ei, panettone estivo, õppis apposta for essere appetibile Canicola kuu jooksul tänu koostisosadele, mida annan sellele più fresco ja heledama rispetto al panettone del 24. detsember. Non è il primo anno che Olivieri 1882 si misura con quest'iniziativa, ma quest'anno è uscito con cinque nuovi gusti, che traggono inspirazione dai cocktail estivi, spousando la frutta di stagione con erbe al Rossche (Ananaso, Cilie,gia) Laim ja piparmünt, sidrun ja lavendel, Pesca e Basilico, ortre al classico “Macedonia”).
Teised traditsioonid on fuori stagione
ON NapolesFerragostos nähtud traditsioon küpsetatud pasta (kui raske), see tee fornosse (kana või capretto) ja eksimatu parmigiana di melanzane. Il tutto servito rangelt pranzo, in spiaggia, come nei migliori immaginari balneari italiani. Il karjamaa tuleb innaffiato da külluslik ghiacciato vein, milles ma tulen tuffate percoche dolcissime. sisse Brianza, diversi furniturei e falegnami, mida kasutatakse Ferragostos cassoeula söömisel. aastal bellune, polenta ja espezzatino 15. augustil. ON Veronakuni esimese pandeemia certi ristoranti tähistage Ferragosto serveerimise saabumist leso ja pärl (a sorta di purea di pane grattugiato). reklaam AntoniaMassa Carrara provintsis kirjutas mu hanno alla sacra delle frittelle di leccio (Saatus farina di castagnega, täiesti fuori stagione).
Järgmine hooaeg, üritus
Ho uuris per vedere se Mangiare piatti ja prodotti tipici fuori hooaegu sia hajus fetiš. Milline on destagionalizzazione di destagionalizzazione järgmine algatus, et ho trovato lungo lo stivale, e all quali magari potete osaleda.
