Zucca on sügise peategelane. Mitmekülgne ortaggio, kui see sobib moltissime preparaatideks. Jah, ma oskan tantissimi modi süüa teha. Näiteks koos may provato the parmigiana di zucca? Ideaalne alternatiiv kogu suveks melanzane parmigiana. Dalce dolce e avvolgente, la regina dell'kukkuda Kui see sobib väga hästi selle Itaalia köögi suure klassika külastamiseks.
Valmistamisetapid on laias laastus samad, mis klassikalise parmigiana puhul: nii et oleme spieghiamo per filo ja per segno. Ricetta on keskmise raskusega, selle valmistamiseks ei kulu palju aega, nii palju kui õmblemiseks. nella nostra galeriiinoltre, trovate qualche Consejo et muuta oma riis zucca ancora più sfiziosa põhjaga.
Parmigiana di zucca: riis
Parmigiana valmistamine zuccaga pole keeruline ülesanne. Ecco riis.
Koostis
1 Napoli suvikõrvits
750 g pomodoro passatat
220 di Parmigiano
1 vürtsikas alio
jahu 00 tk
semi di arahhidiõli külmikusse
basiilika
ekstra neitsioliiviõli qb
määrdunud qb
Menetlus
Alustage kastme valmistamisega: pange scaldare a filo d'olio koos spicchio d'aglioga, lisage passata di pomodoro, aggiungete il basilico, un pizzico di sale e fate cuocere con il coperchio a low heat per circa mezz' ora .
Nüüd liigutage zucca: Spellatela ja tagliatela 1 cm paksusega. Seniks kõrvetatakse saatust pentola abbondante olio di semi di arachidis. Tõsta suhkrukuubikud farinasse, et täita need õliga ja praadida. Skolatele ja asciugatele assorbentkirjas.
Hankige ettevaatlik pirofila ja jätkake kompositsiooniga: põhja pange sugo di pomodoro cucchiaiata, et strato de fette di zucca, poi sugo, poi zucca, peen, et jõuda peaaegu all'orlo'ni. Siinkohal puista peale gratugiata di parmigiano ja foglie di basilico. Kuumuta staatiline ahi 200°-ni ja küpseta suvikõrvitsat, kuni see on küps. Serveeri kuumalt.
Kerge versioon
Kas sa suhkrut ei külmuta? testi seda versioon valgus della stessa ricetta. Ärge tehke midagi muud, mis läheb fette di zucca üle ahi 200° juures umbes 15/20 minutit. A volta tiepide potrete proce come spiegato nella ricetta sopra.
Trikk, kuidas teda maiasmokaga muuta? Sfogliate galerii!
La parmigiana di zucca: näpunäited täiusliku riuscita jaoks
