Kartulite praadimine

Fritüürkartulid on ilmselt kõige kiiremini röstitud kartulid, mida te kunagi valmistate.

Krõbe krõbe küüslauk Sibul Küüslaugu õhufriikartulid on mu parim suupiste üldse. Unustage friikartulid, uus asi on teha suur partii neid krõbedaid beebikartuleid ja neid süüa.

Üleeile tegin pool kilo kartuleid ja pean tunnistama: sõin kõik ära. Mul oli raske päev ja mu tavalist krõpsukotti polnud majas. Külmkapis oli kott beebikartuleid, nii et panin need fritüüri, lõikasin pooleks ja segasin oliiviõli ja rohke oliiviõli, küüslaugu ja sibulapulbriga.

Kakskümmend minutit hiljem tulid kartulid välja: uskumatult pruunid, kuumad ja krõbedad. Palju parem kui krõpsude kott. Veelgi parem, see ei olnud see loll labidatüüp, mis juhtub, kui ma friikaid söön. Ei, see oli läbimõeldud, tore, hmm, see nugis on lihtsalt natuke kreemisem kui eelmine, kas järgmine tuleb krõmpsuv, rohkem nagu toit? See oli mõtisklus praekartuli üle oma parimal kujul.

Miks peaksite kartulit praadima

Kui sulle meeldib kartul, siis fritüürkartul on sinu jaoks! Ahju sisse lülitama ei pea ja tulemus on 100% sama, võib-olla isegi parem. Läbi fritüüri voolav õhk muudab välispinnad krõbedaks ja sisemuse ideaalselt pehmeks. Lisaks on need tervislikumad kui praetud või röstitud veerandid, sest nad ei kasuta praktiliselt üldse õli. Õhkfritid küpsevad ka kiiremini, kuna õhkfritid on ahjudest väiksemad ja seetõttu pole kütmiseks nii palju ruumi.

Kuidas fritüüris kartuleid valmistada.

1. Ettevalmistus Hõõruge, kuivatage ja lõigake kartulid pooleks. Või kui kasutate tavalist kartulit, lõigake need võrdseteks tükkideks.
2. Käivitamine. Sega lõigatud kartulid oliiviõli, küüslaugupulbri, sibulapulbri, soola ja pipraga.
3. Õhupraad. Lisage maitsestatud kartulid oma õhufritüüri korvi ja praege 400 °F juures 20 minutit, segades või raputades poole küpsetamise ajal.
4. Sööma. Võta fritüürist välja ja naudi kuumalt!

Parim kartul kasutamiseks

Armastan kasutada beebikartulit/uuskartulit – need on väikesed ja kreemikad ning pooleks lõigates jääb neil pooleks ja pooleks veidi kartulikoort. Võite kasutada ka tavalist kartulit, lihtsalt väikesteks tükkideks lõigatud.

Kui kaua kartulit fritüüris küpsetada.

20 minutit on kõik, mida vajate, et kartulid oleksid seest täiesti pehmed ja kreemjad ning pruunistatud kartulite pealt krõbedad ja krõbedad.

Millisel temperatuuril peaks kartuleid õhu käes praadima?

400 °F on ideaalne temperatuur kartulite õues praadimiseks.

Mis praepann sul on?

Kui soovite teada, milline praepann meil on, siis see on see. See on vaikne ja kergesti puhastatav ning sellel on üsna suur korv.

Muud kartuli maitsed

• Rancho - 1 tl petipulbrit, kuivatatud peterselli, kuivatatud tilli, sibulapulbrit
• grill - 1 tl suitsupaprikat, sibulapulbrit, fariinsuhkrut, küüslaugupulbrit
• Hapukoor ja sibul - 1 tl petipulbrit, sibulapulbrit, küüslaugupulbrit
• vürts - 1 tl suitsupaprikat, sibulapulbrit, pruuni suhkrut, küüslaugupulbrit, tšillipulbrit
• Igasugune bagel - 1 supilusikatäis mis tahes bageli vürtsi

Mida serveerida kartulitega