Kohe edukaks Menüü di Natale kala baasil? Per chi ama tähelepanu traditsioonile, liigid Vigiliale ja piattile, mis ei põhine lihal, vaid kalal. Diventano protagoni de gusto sulla tavola delle Feste.
4 Natale menüü kala baasil
Ecco per voi 4 antipasti, 4 esimest ja 4 sekundit kalapõhise jõulumenüü jaoks. Vaatame seda, et leiame sobiva ricette’i – kõik on vabaduses, kui me oma lemmikmenüüd koostame.
Mõelgem sellele, mida me algsetest antipasti-ettepanekutest arvasime: mida me selle kohta ütlesime Avokaadovaht, lõhe, quaglia uova ja happekaste? Semper per remanere in tema di prelibatezze, pakume gli Krevetid pizzaiola kus Mähi peekoni, pesto di nocciole ja rukolaga. Il piatto che vincere il award dell'originalità è il platau di ostrica ja ravanelloscommettiamo?
Tulge kõigepealt, teeme ettepaneku taastada selle traditsioon koos Natale kala zuppa, sapori di mare davvero sfizioso segu ja kombinatsioon. Kui eelistate ripiena pastat, proovisime peakokk Antonino Cannavacciuolo ricettat, mille kinkis La Cucina Italiana eriväljaanne, kui 2020. aastal ei olnud see külalistoimetaja. Plin di trota, robiola ja radicchio. Per i palati più simple, invece, gli Spagetid alla espezzati kalasugoga gli Spagetid sugo di baccalaga
Tule teiseks, idee on muuta kõik traditsioonid baccalà mettendovi a dura scelta tra il Baccalà riis patate, scalogni ja oliiviga rõhuma seda Baccalà alla vicentina, ricetta veneta. Ja ma tean lahenduse auku invécela Lahja kapon terriinis? Kui me midagi ei näinud, olime õnnelikud, uskusime, et tegime seda millega Spezzatino de pesce e crema de zucchine alla scapece - näed?
