Les baos buns sont des petits pains cuits à la vapeur originaires de Chine. Tavaliselt on need täidetud hachée, köögiviljade ja pajuga. Sellest tulenebki moelleuse ja goût délicieux tekstuur, mis on kolm populaarset kogu maailmas. Parfaits pour un repas rapide o pour un pique-nique, ou encore pour una soirée à theme Asiatique, n'hésitez pas à être créatif avec la garniture et à utiliser vos ingrédients préférés pour les personaliser goût à votre. Valmistage oma papillid ette retseptiga cette de bao buns maison!
Koostis:
baos kuklid
- 500 g siniseid jahu
- 1 kotike Boulangeri pärmi
- 2 C. suhkrusupp poudre'is
- 1 C. taimeõli supp
- 1/2 tassi soolasuppi
- Seotakse 200 ml vett
garneering
- Viande hachée (porc ou boeuf)
- Laitue või chou chinois
- nuusktubakas porgandid
- sojakaste
- Piprakaste (valikuline)
Etapid:
1. Kaussi eemalda fariin, ava kauss ja vala kerkimisega toasoe vesi. Oodake kolm minutit, kuni see aktiveerub, seejärel hakake kõik kokku segama, lisades samal ajal sucre, huile ja sel.
2. Pétrissez la pâte ambience ripats XNUMX minutit jusqu'à ce qu'elle muutub elastseks ja teie vooluvõrku pole enam midagi.
3. Laissez-rippuv hoob 1 heure afin qu'elle double de volume. Õhuvoolude vältimiseks kaitske oma kaussi taskulambiga.
4. Ensuite, jagage pasta petite boules de la taille de la paume de votre main.
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5. Aplatissez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie pour ex des discs.
6. Valmistage pâté kettad Aasia bambuse auruti või rippuvas poêle à feu moyen umbes 1 minuti jooksul chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
7. Visake kuklid oma vannitoa kaussi ja voldi need kaheks. Kaunistab kuklid hachée viande, laitue ou le chou, carottes râpée ja kastmetega soja et piment (kui soovite).
8. Serveerige oma baos kukkel otse.
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