Öelge tere La Cucina Italiana novembrinumbri väljaandele.
Traditsioon ja innovatsioon… Kas olete kohutavalt tundnud? Parole che sono un tormentone tõttu esitan suurepäraselt meie novembrinumbri: tiramisù ja toidu, tartufo bianco di Alba ja dolci crudisti looja.
Il dolce italiano più amato e conosciuto al mondo, que è da poco estato peategelane della Tiramisù maailmameistrivõistlused (ja giuria c'eravamo ka noi per consegnare un especiale auhind), tähistatakse meie lehel ricette che si inspired all'originale. Nad tõlgendavad seda loominguliselt, nagu il gorgonzola, stile cannolo siciliano ja piparmündiga versioon.
E poi mõjutaja, toidu looja, di ieri ja di oggi toidublogija.
Kui see on kaasas Petronillaa delle cuoche più kuulsus d'Italia che, negli anni più bui del Novecento, con le sue ricette, il suo stile ei suoi consigli in cooking seppe anticipates i tempi creasi a seguito di “follower” affezionatissimi” che leo “suppe ritette le sue uscite settimanali tema La Domenica del Corriere.
Per il nostro ricettario invece abbiamo scelto i piatti più buoni tra i tanti profilei Instagram e abbiamo kutsus toidumõjutajat valmistama seda noi nella nostra cucinaga. Tra #hashtag, tag, doosi ja temperatuuri avret di che divertvi. Mis nimi? Chiara maci autor @chiarainpentola, Ruben Bondì, autor @cucinaconruben, Mario Antonio Cioffi @Mistermario ütles, irene volpe autor @irevevolpe_masterchef, Francesca Barra di @aocchioequantobasta… Ricette facili e di grande soddisfazione, andke a tutti alche a chi non vuol mangiare zuccheri, a chi apprezza le ricette vegetarian o a chi non vuole mecolela la carne con i latticini.
Ma november on ka eccellenza del valge trühvel così siamo andati ad Alba, 2017. aasta lisamine Rete delle Città creative dell'Unescosse, per scoprire le meraviglie di questa terra: culla di grandi vini, di chef di mondial fame e di nocciole, tonde e molto gentili.
Avete mai try a fare delle crostatin al cioccolato ilma ahju sisse lülitamata? Vi sfidiamo, et valmistada teid noi guidati dal pasticciere crudistaga vito cortese: peen ja ideaalne ratsutamiseks ja energia kulutamiseks. Pilgu järgi #alpassocoitempi
Direktori toimetaja
„Umberto Notari ja Delia Pavoni ning La Cucina Italiana asutaja olid need, kes hoidsid ees. Umberto koos finanziato la rivista, che, come sapete, è nata a Milano, in via Monte Napoleone, detsembris 1929, koos i proventi delle venndite de un libro che koos scrittoga, intitolato quelle signore, e che aveva avuto molto :, molto succes 200 tuhat eksemplari, ei primi anni del Novecento. Ne ho itrovata an original copy per case nella library di una colta zia centenaria; heas toes oli mappatura di certe case nii moes tra i signori dell'epoca. E non aggiungo altro. Delia oli poetessi sõber nagu Ada Negri ja sagedane koopia Filippo Tommaso Marinetti kirjutas üles pika nimekirja intellektuaalidest. Dettagli più o meno stuzzicanti kõrvale, La Cucina Italiana on alati fedele compagna di nun, mamme e giovani spose ja alati ka üks specchio di quanto avveniva fuori della cucina di casa. Sõja saabudes oli tuleviku õnn semper più povere perché il cibo scarseggiava, sest see oli Sessanta aasta suur majandusbuum. E poi è jõudis tehnoloogia juurde koos Interneti ja sotsiaalmeediaga. Selle kuu ricettario on valik kõige huvitavamaid, ghiotte ja kaasaegseid ricette'i, mis on tehtud mõjul, mida oleme näinud Instagramis ja TikTokis, kuna need lisavad pidevalt näo dimensiooni isegi nii suure reklaamiga. selle kohta, mida nad mangiare e come mangiare. Itaalia Cucina c'è, valvurid, osserva, assimila e traccia nuove visioni. Peategelane ja peategelane, keda näete, on osa sellest suurepärasest majast, mis on Itaalia, kus köök on süda. E voi che ci leggete semper di più e semper più diversi. Nii kauaks jääbki meeles pidada, et ühiskond on semper più kaasav ja avatud. Il cibo noi muutub, noi me muudame il ciboga. Ma jätkas sederci a tavola. Sisesta mind.
