See algab 1986. aastal tiramisu ajalugu üks leht Itaalia köök.
See juhtus vaid 5 aastat tagasi, kui gastronoom Giuseppe Maffioli aveva "pühitses" magusa valemi, avaldades selle per la prima volta su una rivista (Vin Veneto) ja saatis selle edu. Tema versioon oli klassikaline, ma già Maffioli, lungimirante, näeb ette mõningaid variante, nagu näiteks Marsala aggiunta.
Vähem kui viiekümne aastaga on tiramisù vallutanud mitte ainult itaallaste südame ja suulae – see on ilmselt maailma tuntuim itaalia cucchiaio.
Palvetagem, loeme tiramisu lugu läbi meie ajakirja ricette'i koos carrellataga aastast 1986 kuni oggi – scommettiamo che alla fine vi verrà voglia di preparare un bel tiramisù?
