Asi, kui mangia per il vanem nõbukohta Lavoro festival? Kui ilmaga veab, on see ideaalne võimalus terve päeva pikniku pidamiseks, mis on avatud grigliata aias. Altriments, focacce, soolane kook ja piatti sfiziosi potranno essere consummates oma lähedaste seltsis rõdul või elutoas, oluline on insieme vahtida!
Me mäletame aastal Lavoratori festival è piuttosto lateste, saabus Itaaliasse 1891. aastal ja tuleb ancora oggile suure innu ja transpordiga austama. Primo Maggio si svolge a Roomale pühendatud peamine meeleavaldus Piazza San Giovanni koos il. kontsert, suurepärane kontsert erinevatelt Itaalia artistidelt, mis suonano per tutti dal pomerggio fine a notte inoltrata. Dalto religioosne, invece, kui see jõuab näitaja San Giuseppe Lavoratore ja need on piirkonnad, mida säilitavad iidsed traditsioonid ja mis on pärandatud maaelule ja kevade saabumisele.
Mõtlesime anda a Piccolo Assaggio Regione e poi di mettere insieme una Selecta riisi valmistamisel on kasutatud kõiki hooaja koostisosi ja kõiki piirkondlikke traditsioone, Maitsekas segu minevikust, olevikust ja tulevikust – perché itaalia köök è vita, tutti i giorni.
Primo Maggio Piatti tipici
Virtu Teramane / Abruzzo
Un piatto tradizionale della ricetta veramente compllessa per via della pikk koostisosade loetelu – dai legumi secchi alle greenery fresco, slab spezie agli odori, all'uovo pasta alla pasta kuivatatud peeneks kõik cotenna di maiale. Praktikas on ricetta antispreco, in cui tutto quello che è in dispensa può andare bene – meie gastronoomiakultuuri suur klassika, mis on alati agli sprechi suhtes tähelepanelik. Tulge ogni piatto della traditsiooni, ogni perekonna ha la sua ricetta juurde. Noi vi promoniamo di leggere quella della della Giorgia Di Sabatino, tratta dal suo libro Simply good, che ce l'ha gifta per festeggiare insieme: Virtù teramane.
Sufilindeu / Sardiinia
Religioosse traditsiooni kohaselt jalutavad palverändurid San Francesco di Lula pühamu juurde Nuoro provintsis suure nõbu põhjaosas. A rifocillare i fedeli si usava serveeriti minestra calda fatta di brodo di pecorat ja teatud tüüpi pasta molto speciale. Kui soovite oma filindeu, sõna otseses mõttes i fili di Dio dal dialetto, ja kui proovite pasta kõva manna ja vee tõmmatud fili sottilissimi ja fatti essicare al sol.
Fave y pecorino / Lazio
Fave e pecorino sono l’abbinamento perfetto molto apprezzato dalla cucina tradizionale laziale, ma reed dal restaurant d’Italia. Fave e pecorino sono il piatto povero delle Roman field, ideali como antipasto e per il picnic o la gita fuori porta chiamata anche “maggetto romano”. Noi vi proponiamo diversi piatti che vedono fave e pecorino protagoni assoluti in ricette interesante como Panzerotti al forno con crema di fave, pecorino e salame oppure Tortelli al ripieno di fave e pecorino. Il grande classico romanesco si raggiunge con la ricetta di Carciofi marinati con fave e pecorino. Per chi preferisce cucinare semplice e veloce, consigliamo una ottima Frittata con fave, pecorino y timo.
La Tavuliata de San Giuseppe / Sicilia
Pidu San Giuseppe Artigiano viene celebrata ogni anno in due comuni dell’isola di Salina, il 19 Marzo a Malfa e il 1° Maggio a Leni. Dopo il corteo processionale fino alla chiesa e la celebrazione del rito liturgico ed eucharistico della Messa, vengono allestite rich tavolate di pietanze tipiche della cucina eoliana and tradizionali piatti di San Giuseppe. La prima tavuliata risale al 1800 a Leni: il proprietario di imbarcazioni Giuseppe Pittorino allestisce una tavola per i poveri in onore del Santo. Gran clásico è la tradizionale cuadrarala preparazione nelle grandi pentole di rame della pasta con esto, vegetal simbolo dall’antichità di forza e salute. Noi vi proponiamo ricette a tema come Passatelli di ceci in brodo di vongole, Pane cunzato alla siciliana e otra alternativa di pasta e ceci.
