I buchteln non saranno famosi eat lo struudel oh ma tulen pelmeenidteine tüüpiline Tirooli ja Austria eriala, aga pigem altrettanto hea ja tasub cementarsi nella loro preparazione.
Kui ma üritan nii palju öelda Lievitata pasta dolcetti Valmistan ühe koogi ja kui teile meeldib, siis puista suhkruroo ja albicocche kondiitritoodete ripieni, aga ka prugne või frutti di boscoga.
See avete soggiornato sisse Alto Adige li avrete magari gustati a colazione e allora perché non preparali anche per la collazione casalinga Kuidas pikendada puhkuse tunnet?
Buchteln: Tirolo ricetta
Siin on koostisosad ja vajalik protseduur ettevalmistamiseks ja küpsetamiseks.
Koostis
500 g jahu 00
25 g õlut lievito
2 viinamarja
200 ml kohvi piimaga
150 g võid
80 g suvikõrvitsat
Müüa 1 näputäis
2 cucchiai rummi
scorza di un lemone
fuso eesel
Menetlus
Sciogliete il lievito nel latte tepido, ühendage jahu, il burro morbido, le uova, lo zucchero, il salt, il ron ja la scorza di limone ning kleepige homogeense komposti saamiseks peeneks.
Saatus riposare l'impasto toatemperatuuril umbes 2-3 tundi, võttes seda canovaccio, õhuke mahu suhe.
Trascorso il tempo, stendete l'impasto con il matterello e ricavatene dei dischetti con l'aiuto di un coppapasta. Pane roa keskele cucchiaino di confettura, quindi richiudete.
Olge valmis ja fagottini in a teglia da forno imburrata con la chiusura rivolta verso il basso, uno attaccato all'altro. Spennellate eesli fuso ja saatus riposare di new umbes 30–45 minuti jooksul.
Cuocete i buchteln 180° juures umbes 20–30 minutit, kuni kuldne.
Cospargete ja dolcetti di zucchero loori ja serveeri veidi soojalt. A piacere i buchteln si possono koos gelato või salsa alla vanigliaga.
Buchteln või Doonau?
See retsept on salvestatud Danubio, kook – dolce või salata – Napolile omane? Ma ei näinud sbagliate, päritolu Danubio vanno infatti ricercate nella gastronoomiline traditsioon mitteleuropea. I buchteln vennero ettepaneku nella città partenopea tulla Doonau Briochin ja nimi oli Doonau keeles lihtsalt lühendatud.
