Need küpsised kuklid need on helbed, võised ja õrnalt murenevad ning kaetud maitsvate šokolaaditükkidega!
Need on ideaalne mugavustoit hommikul esimese asjana!
Kas soovite selle retsepti salvestada? Sisesta oma e-mail alla ja me saadame retsepti otse sinu postkasti!
Need lihtsalt valmistatavad skoonid on maitsvad ja neid saab kohandada oma lemmiklisanditega. Lisaks sobivad need suurepäraselt kiireks hommikusöögiks või vahepalaks!
Kuigi ausalt öeldes, kuigi need kuklid on valmistatud lühendatud retsepti järgi, pole neil seda maitset.
Alates helbetest võistest tekstuuridest kuni võise, šokolaadise maitseni on need absoluutne täiuslikkus.
Need on nii head, et keegi ei tea, et neid pole nullist tehtud.
Bisquicki šokolaaditükid
Need šokolaaditükid näevad välja ja maitsevad nagu kohvikust välja tulnud!
Need on väljast kergelt krõbedad ja kuldsed ning seest õrnad, helbelised, murenevad ja võised.
Need on sellised küpsetised, millest ei saa süüa ainult ühte.
Kui arvate, et skoone on uskumatult keeruline valmistada, on teil õigus. Kuid on olemas viis elu lihtsamaks muutmiseks ja seda teed nimetatakse Bisquickiks.
Selle alati töökindla koogiseguga saate nautida omatehtud skoone ilma, et peaksite tainast nullist valmistama!
Kuklite ja küpsiste erinevus
Scones on Briti küpsetatud toode, mis sarnaneb küpsistega. Kuid need pole ka päris samad.
Seal, kus küpsised on helbed ja võised, on skoonid krõbedamad ja muredamad.
Seda seetõttu, et küpsised sisaldavad rohkem võid. Skoonides aga kasutatakse koort.
Kas soovite selle retsepti salvestada? Sisesta oma e-mail alla ja me saadame retsepti otse sinu postkasti!
Koostis
- Originaal Bisquick Mix – Teeme täna otsetee ja kasutame Bisquicki, selle asemel, et nullist skoone teha.
- poolmagusad šokolaaditükid – Need on ju šokolaaditükkidega skoonid! Mulle meeldib kasutada poolmagusaid, sest mulle ei meeldi, kui mu skoonid on liiga magusad. Siiski on teie enda otsustada, millist šokolaadi soovite kasutada.
- Raske vahukoor – See annab skoonidele niiske ja mureneva tekstuuri.
- Granuleeritud suhkur – Natuke magusaks.
- Mun – Sideaine, mis seob koostisosi.
- Vanilje – Maitse sügavuse jaoks.
Kuidas teha Bisquick kukleid
1. Valmistage tainas: segage Bisquick, šokolaaditükid, koor, suhkur, muna ja vanill suures kausis kätega taignaks.
Selles etapis olge väga ettevaatlik, et tainaga üle ei töötaks, kuna see muudab kuklid kuivaks. Lõpetage segamine, kuna koostisosad ühinevad. Oodata on tükke.
2. Vormi tainas. Vormige paks 8-tolline ring ja tasandage veidi. Kastke nuga jahusse ja tehke sellest 8 võrdset osa. Ärge siiski lõigake lõpuni! Tahad tainast küpsetada terve skoonina.
3. Kui teil on aega, jahutage tainas vähemalt 15 minutit. Külmast tainast saab võised, helbelised kuklid.
4. Pintselda tainas koore ja suhkruga, et anda skoonidele ekstra kuldne viimistlus.
5. Küpseta kukleid 12 minutit temperatuuril 425 kraadi Fahrenheiti järgi. Jaga kuklid viiludeks, serveeri ja naudi!
Näpunäiteid parimate skoonide jaoks
- Segage koostisained kätega, et vältida taigna liigset segamist. Kõhud on korras! Elektrilise mikseri või köögikombaini kasutamine koostisosade kombineerimiseks suurendab taigna ületöötamise ohtu, mis on skoonide valmistamisel üks peamisi mitte. Ületöötatud tainas = sitked, nätsked kuklid.
- Erinevalt teistest toasooja piimatooteid nõudvatest küpsetistest soovid skoonide valmistamisel kasutada külma muna ja koort. Külmad koostisosad = helbed kuklid.
- Külmast tainast saab ka imeliselt helbeid kukleid. Kui te ei kiirusta, jahutage tainas enne küpsetamist 15 minutit sügavkülmas. Veelgi parem, hoia see üleöö külmkapis.
- Taigna vormimiseks on kaks võimalust. Esimene asi on vormida see 8 tolli paksuseks ringiks ja lõigata segmentideks. Teine võimalus on visata taignahunnikuid küpsiseplaadile. Mõlemad võimalused töötavad, kuid mulle isiklikult meeldib esimene meetod, kuna see on lihtsam.
- Puista tööpind jahuga üle, et tainas ei kleepuks.
- Pintselda küpsetatud kukleid sulatatud võiga, et saada läikiv lõpp.
- Skoone on kõige parem serveerida värskelt, seega küpseta neid mõni minut enne serveerimist. Kui soovite neid enne tähtaega valmistada, võite valmistada taigna, mähkida kilesse ja hoida üleöö külmkapis.
retsepti variatsioonid
Selle retsepti järgi saab maitsvaid šokolaaditükkidega skoone, kuid võite šokolaaditükkide vahele jätta ja proovida selle asemel muid segusid.
Kuklid on üsna mitmekülgsed ja nende valmistamiseks on palju võimalusi. Siin on mõned ideed.
- Kasutage poolmagusate šokolaaditükkide asemel valget, piima- või tumedat šokolaadi.
- Puista tainas üle oma lemmikmarjadega. Mustikad, maasikad, pohlad (kuivatatud), sa nimetad seda.
- Suurepärased lisandid on ka püreestatud puuviljad, nagu banaanid, virsikud ja õunakaste. Need ei anna kuklitele mitte ainult lisamaitset, vaid ka niiskust.
- Täiustage kuklite maitset kestade ja ekstraktidega. Apelsin, vanill, sidrun, laim: tehke oma valik.
- Andke skoonidele karge ja pähkline kontrast pekanipähklite, kreeka pähklite või pistaatsiapähklitega.
- Vürtsid: andke skoonidele kuumust kaneeli, muskaatpähkli, ingveri või kardemoniga.
- Sega ja sobita – lase oma loovusel voolata!
Kuidas kukleid säilitada
Nagu ma ütlesin, serveeritakse skoone kõige paremini värskelt ahjust võetuna, seega ma ei soovita toidujääke.
Kui aga parata ei saa, aseta skoonid õhukindlasse anumasse ja jäta letile. Nautige neid 1-2 päeva pärast.
Võite ka kukleid külmutada kuni 1-2 kuud. Asetage need sügavkülmikusse ohutusse anumasse ja märgistage need vastavalt.
Lase kuklitel külmkapis üleöö või toatemperatuuril 1-2 tundi sulada. Kuumutage ahjus või mikrolaineahjus kuni läbikuumenemiseni.
Kas ma saan taigna külmutada?
Absoluutselt. Lihtsalt mässige tainas kilesse ja asetage sügavkülmakindlasse anumasse.
Võid taigna enne küpsetamist üleöö külmikus sulatada või küpsetada otse sügavkülmast.
Kompenseerimiseks lisage kogu küpsetusajale mõni minut.
Rohkem teile meeldivaid küpsetatud hommikusöögitooteid
Kuklite põhiretsept
Popeyesi küpsised
Starbucksi sidrunileib
Mustikamuffinite pärast surra
Mõnusalt niiske banaanileib
