kui palju erinevaid ubade tüübid kas oskad nimetada Kui hakkate neid lugema, on neid palju!
Taskukohane, toitev ja väga mitmekülgne – ubade armastamiseks on palju põhjuseid.
Kas soovite selle blogipostituse salvestada? Sisestage oma e-posti aadress ja me saadame artikli otse teie postkasti!
Need on suppide selgroog, kiire valk salatite jaoks ja sahvri põhitoode, mis päästab teid, kui varud otsa saavad.
Kuna sorte on nii palju, võib olla raske välja selgitada nende kõigi erinevusi.
Kuid kui soovite toitumist ja maitseid maksimeerida, on erinevuste mõistmine võtmetähtsusega.
Nii et olge valmis õppima kõike ubade tüüpide kohta!
1. Cannellini oad
Võib-olla tunnete neid ube kui mereube. Teised võivad neid tunda kui Itaalia mustrit.
Cannellini oad on Itaalia köögis väga populaarsed. Need sobivad suurepäraselt ka suppides, hautistes ja salatites.
Siis on minu lemmik cannellini ubade retsept, Toscana valgete ubade pann. See on lihtne, vastupidav ja ülimalt täitev.
Kui kasutusalasid kõrvale jätta, on neil suurtel ubadel imeline kreemjas tekstuur ja kergelt magus, pähkline maitse.
2. Mustad oad
Tex-Mex poleks sama ilma mustade ubadeta. Lõuna-Ameerikas on levinud ka mustad oad, mis on Edela-toidu põhitoit.
kööki pole.
Mis ei tohiks olla üllatus, sest need on Ameerikas endeemilised.
Nagu mereoad, on neid palju erinevaid. Must maagia, doomino ja mustad kilpkonnad, kui nimetada vaid mõnda.
Kas soovite selle blogipostituse salvestada? Sisestage oma e-posti aadress ja me saadame artikli otse teie postkasti!
Külmalt püreestatud kujul saate neid nautida mitmel viisil. Nii et kui vajate pisut inspiratsiooni, vaadake neid 30 musta oa retsepti.
Spoileri hoiatus, nende maitse on küpsistes tappev. Usalda mind seekord.
3. Pinto oad
Kui olete kunagi söönud oa ja juustu burritot, siis olete söönud pinto ube.
Neid kasutatakse küpsetatud ubade jaoks kõige sagedamini.
Tegelikult on need ka tavalised oad. See termin tähistab kaunvilju, mida kasvatatakse nende seemnete ja seemnekaunade jaoks.
Maalähedased, kreemjad ja kergelt pähklised – neil on täiuslik maitseprofiil Mehhiko köögi jaoks.
4. Lima oad
Lima oad tekitavad tavaliselt palju vihkamist. Aga ma lihtsalt armastan neid!
Peruust pärit oad võivad olla rohelised, punased või valged.
Neid on saadaval mitmesugustes kultivarides, nagu Big Mama, Christmas ja Henderson.
Siiski on need hiiglaslikud oad need, mis mind haaravad.
Neil on uskumatult kreemjas ja võine tekstuur ja maitse.
Kui te pole seda veel teinud, palun teil neid proovida.
Need muudavad kogu teie vaatenurka ubadele.
5. Oad
Ilma punaste ubadeta ei saa korralikku 15 oasuppi.
Tuntud ka ubadena, on oad tuntud oma erilise punase värvi poolest.
Kuid need võivad olla ka valged, lillad, mustad või täpilised.
Neil on lihane tekstuur ja kergelt magus maitse. Need on teile ka super head.
Aedoad on suurepärane valkude, kiudainete ja K-vitamiini allikas.
Kui kuulute arutelus "Kas oad peaksid olema tšillis" kategooriasse "poolt", on see uba teie jaoks.
6. Kikerherned (kikerherned)
Kikerherned peaksid saama auhinna oma mitmekülgsuse eest. Neid ube saab kasutada kõige jaoks!
Suppidest hummuseni ja kõigele, mis sinna vahele jääb, on kikerhernestel kasu.
Püreesta need jahuks valgurikaste pannkookide valmistamiseks või kasuta munapuderi munaasendajana.
Need on vegantoidu põhiosa ja taskukohane valk, mida saavad nautida kõik.
7. Adzuki oad
Adzuki ubadel on kergelt magus maitse ja suurepärane toiteväärtus.
Nagu paljud teised sordid, on need väikesed punased oad kõrge valgu- ja kiudainesisaldusega.
Nad on koduks ka suurele hulgale vitamiinidele ja mineraalidele, nagu foolhape ja kaalium.
Lisaks on need uskumatult mitmekülgsed. Traditsioonilistest Jaapani maiustustest kuni lohutavate karrideni on need suurepärased oad, mida rotatsiooni lisada.
8. Põhjaoad
Valgete ubade maailm võib muutuda üsna segaseks.
Seega pole üllatav, et põhjamaised oad aetakse sageli segi ubade ja cannelliniga.
Erinevus seisneb selles, et need on keskmise suurusega, vähem tihedad, magusad ja kergelt pähklised.
Olgu need pajaroas küpsetatud, supis hautatud või kastmeks püreestatud, sisaldavad need oad tonni valku. Üks tass kaalub 14,7 grammi.
See teeb neist suurepärase võimaluse valgurikkaks taimseks toiduks.
9. Läätsed
Läätsed on kaunviljade maailma väikesed superkangelased. Need mitmekülgsed kaunviljad on väikesed toitumisjõuallikad.
Need on täis valku, kaltsiumi, kaaliumi ja rauda. Neid on ka erinevat sorti, et asi oleks huvitav.
Kollased läätsed on dali jaoks kohustuslikud ja punased läätsed on tervislik Etioopia hautis.
Siis on puy sort, mida saate kasutada kõikvõimalikes läätsede retseptides.
10. mungoa
Rohelised grammid, maash, munggo, monggo, mungoad kannavad palju erinevaid nimesid.
Olenemata sellest, kuidas te neid teate, on need rohelised oad Aasia köögis populaarne koostisosa.
Neil on omamoodi jahune tekstuur pähklise ja magusa maitsega. Proovige neid karrides, suppides või hautistes.
Kui tunnete end seiklushimulisena, kasutage oma mungoaretsepte ja tehke popsilisi.
Need on valgurikas magustoit, mida süües tunned end vähem süüdi.
11. Valged oad
Ma hoian alati oma sahvris peidus valgete ubade purki.
Need on elupäästjad, kui kapid näevad veidi hõredad.
Supid, hautised, tšillid, enchiladad ja pannid – põhjuseid, miks neid käepärast hoida, on palju.
Lisaks paljudele mereubade kasutusaladele pakuvad need palju kasu tervisele.
Need parandavad seedimist, aitavad kognitiivset funktsiooni ja on südamele terved.
12. Sojaoad
Mis juhtub, kui edamame küpseb? Sa saad soja.
Soja on kõigi ametite tipp. Piima, tofu või ilma lihata asendajana tarbime seda uba mitmel erineval kujul.
Valgest mustani on sojaube mitmesuguseid värve ja sorte.
Aga kas need on teile head? Palju on räägitud sellest, kas soja on tervislik või mitte.
Üks on kindel, need võivad olla suurepärane valguallikas neile, kes soovivad liha tarbimist vähendada.
13. Aedoad
Laiuba tuntud ka kui laiuba, on laiube olnud juba pikka aega.
Need on olnud kreeklaste ja roomlaste lemmikud sajandeid.
Tänapäeval leiate neid kõikjalt maailmast.
Ubade valmistamine on natuke armastuse töö. Enne söömist peate igalt nahalt eemaldama.
See pingutus on aga seda väärt. Selle magus maitse ja võine tekstuur pakuvad tõelist naudingut.
14. herned
Herned on maitsvad väikesed kallikesed roheliste köögiviljade maailmas. Need lisavad kõikvõimalikele roogadele veidi magusust.
Kuigi need on suurepärane lisand, on need kaunviljad suurepärased ka põhisündmusena.
Proovige herneste retsepte, nagu rohelise hernesupp või purustatud herneröstsai, ja näete, mida ma mõtlen.
15. Edamame
Edamame oad on maitsvad rohelised kalliskivid, mis on mähitud hägusesse kesta.
Lõhkeke neid, et nautida nende magusat maitset ja kreemjat tekstuuri.
Lisaks sellele, et edamame on maitsev suupiste, on see Aasia köögi populaarne koostisosa.
Kõige tavalisem viis nende valmistamiseks on keetmine ja aurutamine.
Nende nautimiseks pole ka palju vaja. Piisab näpuotsatäiest soolast.
16. Hiiglaslikud oad
Hiiglaslikud oad on hiiglaslikud rohelised oad. Need on suured, lihakad ja kreemjad oad, mis täidavad teid kiiresti.
Kreeka keeles "hiiglaslik", hiiglaslikud oad on kreeka kohustuslik toit. Madala rasvasisaldusega ja kõrge kiudainesisaldusega on need ka toitaineterikkad.
Autentse Kreeka retsepti proovimiseks peate proovima hiiglaslikku plaki. Need Kreeka küpsetatud oad on maitsvad.
17. Must-eyed herned
Kui te pole tedreubadega tuttav, siis pole te lõunamaa päritolu.
See lõunamaise põhitoode on kodune toiduvalmistamine.
Iseloomulik must laik andis neile nimetuse black-eyed herned.
Kuigi see ei pruugi tunduda õnnelik, peaksite need lisama oma taldrikule uusaastapäeval.
Raha sümbolina on see õnne!
