¿No tienes mucho tiempo para cocinar? Los espárragos y los huevos siempre guardan la comida. Pero, ¿las has probado alguna vez al horno? Esta es la receta
Poco tiempo para cocinar, con ganas de algo sabroso: ¿cómo combinar estos dos requisitos? Pero con un buen plato de espárragos y huevos, Evidentemente. la espárragos se encuentran entre los manjares que ofrece la canasta de primavera, huevos siempre los tenemos en casa. Con una receta como esta, es fácil conservar el almuerzo o la cena.
Pero alguna vez los has probado cocido? ¿Quizás con un buen gratinado encima? A continuación encontrará el Receta fácil y rápido; en nuestra galería algunos consejos para variantes codicioso sobre el tema.
Cómo hacer espárragos y huevos al horno: la receta.
Los ingredientes
Para cocinar espárragos y huevos en el horno necesitarás:
1 kg de espárragos
4 huevos
100 g de Parmigiano Reggiano DOP rallado
80 g de mantequilla
Sal al gusto.
Procedimiento
Primero, pela los espárragos, lávalos y retira la parte blanca final más dura.
Luego sumérgelas en un cazo alto con agua fría a hervir, agrega sal al agua y ten cuidado de no dejar las puntas. Ahora escúrrelos y sécalos suavemente con toallas de papel.
Precalentar el horno a 200 ° C, colocando con cuidado los espárragos en una fuente para horno, pelar los huevos, espolvorear con parmesano rallado, agregar la mantequilla desmenuzada y hornear durante 20 minutos. Retirar del horno cuando las claras de huevo estén cocidas pero aún cremosas.
Si quieres probar otros platos de espárragos descubre nuestro especial con otros deliciosas recetas de espárragos.
