En la estonteco, danke al la produktoj kiuj estas meravigliosi che offre naturo, ni povas fari iujn nerezisteblajn veni la zuppa di zucca kaj kaŝtano. Duono de buljono kaj komforto, kiu unisce kaj ŝuldata fruktoj de sezonoj por eccellenza kaj tio, danke al la tuta kremeco, ke nur duono de zuppa sa dare kaj alla ĝia dolĉeco, kapablas kontentigi ĉiujn.
Venu kaj preparu la zuppa di zucca e castagne
Preparu la zuppa di zucca e castagne è simpla. Unua afero incidente delle castagne e cuocetele in acqua bolente kun rametto di rosmarino kaj dell'alloro dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Poi sbucciatele e tenetele da parte. Provu tranĉi en pecojn la zucca dopo averla polisha e rosalatela kun azeno nokto kaj unu scalogno. Skribu filo kun akva buljono aŭ legoma buljono kaj kuiru la zukaon sen esti morbo. Salatu kaj pepate kaj aldonu parton de la kaŝtano. Je kiu punkto vi havas la alternativon: potete lasciare la zuppa così com'è kun i zitzetti di zucca e castagne all'interno opure frullare tutto Insieme kun bongusta cucchiaio de freŝa pano. Servu la zuppa calda kun la sopra sbriciolate castagne, pizzico di sale kaj filo di olio evo.
5 variantoj por ankoraŭ pli da gusto
Se vole vere stupire i your guests, ecco some varianto alla ricetta klasika che returnà il piatto ancora più gustoso e bello da porre a tavola.
kun i fungi
Mancano kaj fungoj efektive kompletigos la triopon de tipaj produktoj de ĉi tiu sezono. Alkroĉita ne aldonirli dunque? Trifolateli simple en padella kun oleo, unu spicchio di aglio e delle prezzemolo kaj aldoniteli ĝiajn ĉiujn porciojn al la momento de servado. Daranno un tocco in more a this ricetta.
Con le spezie e le erbe
Amate la speciala postgusto en vellutata, arricchitela di profumi. Potete elektas la spicojn de la kareo, la papriko kaj evidente la peperoncino. Alternative, uzu erbe aromatiche. Ĉu specimeno? Foglioline de timo nella vellutata y delle foglie de salvia fritta para arricchire il piatto.
kun la lardo
Ĉu mi donos al vi iom da croccantezza alla zuppa di zucca e castagne? Aldonu viajn aliajn partojn de kriska panceto. Por prepari la palomar simple aldonu la striojn de pancetta (aŭ lardo) kaj saltu ĝin en padelo sen aldoni olivoleon aŭ azenon. Kuiru kun herbaj loro kaj amuzaj croccanti.
fiku la terpomon
Por fari la vellutatan tre granda, pote cuocere insieme alla zucca delle patate. Otterrete tre mola kaj delikata kremo, kiu ne bezonas iun el la panna perché è già perfetta così.
Nel pane o nella zucca
Ĉu vi volas servi la vellutaton en speciala maniero? Potete uzi kiel "zuppiera" una gran zucca svuotata aŭ pagnotta ĉirkaŭvojo. Se elektu la panon, sed plenigu nur la momenton de portavola la zuppan kaj pasaĵon en la forno por kiu minuto unue fari ĝin kompakta kaj kraketa. Por grava okazo vi povas pensi ankaŭ pri la unuopaj porcioj: piccole zucche aŭ rozeto de pane kun contenitori.
