Vere Facila Ĉina BBQ-Porko alinome Char Siu Recepto · Mi estas manĝblogo Mi estas manĝblogo

Ni mendis liveron entute nur du fojojn, kio estas sufiĉe surpriza ĉar mi normale AMAS liveron. Mi ne certas, kial tio ĉi ne vere estis sur nia radaro ĉar ĉiuj mendas kiel freneze. Nu, efektive, mi supozas, ke ĝi iras ambaŭdirekte: estas la kamparana tendaro (saluton pastobakistoj) kaj la mi-ne-volas-kuiri tendaro (tiuj kiuj scias la doloron nuligi siajn mendojn post 30-minuto). atendu). . Ĝuste nun, ni estas ie en la mezo, mi supozas. Verdire, ni ŝatas prepari restoracio-stilaj pladoj hejme, por ne tro maltrafi. Denove demandu min kiel mi sentas min post kelkaj semajnoj.

Ĉiuokaze, ĉi tio estas rapida kaj facila recepto por ĉinaj BBQ-porkaj kolbasoj. Ĝi estas esence la sama kiel ĉi tiu ĉi tie, minus la fermentita ruĝa tofu ĉar ni fakte ne havas ĝin en la fridujo. Al ĝi mankas tiu karakteriza sugesto de profundo de gusto, sed ankoraŭ estas vere bongusta! Mi volas diri, glueca dolĉa kaj sala rostita porkaĵo?! Precipe kun rizo? Ĝi estas komforta manĝaĵo al la maksimumo!

Kio estas porkaĵo siu/ĉina rostita porkaĵo?
Char siu laŭvorte tradukiĝas al rostita per forko kaj ĝuste tio estas char siu, kutime: porkaĵo rostita per forko. La porkaĵo, kutime la porkaĵŝultro/ŝultro, estas marinita en dolĉa kaj bongusta barbekusaŭco, tiam rostita. Ĝi estas dolĉa kaj bongusta kaj havas belan kompleksecon danke al kvin spicoj. Ĝi estas suka kaj glueca kaj preskaŭ perfekta en bovlo da lanuga blanka rizo.

Kiajn ingrediencojn mi bezonas?
Vi bezonas kelkajn ĉinajn saŭcojn, kiel hoisin kaj sojsaŭcon. Ili vendas hoisin interrete kaj en la plej multaj nutraĵvendejoj en la azia koridoro, do ĝi estas preskaŭ preta por iri. Krom tio, vi bezonas mielon, ajlon, zingibron, kvin spicojn (vi povas preterlasi ĉi tion, se vi ne volas aĉeti ĝin), kaj porka lumbo/ŝultro.

Kial mi faru char siu?
Char siu estas SUPER premiita, malalta penado, suka porkaĵo, kiun vi amos. Ĝi havas glatan, gluecan glazuron, kiu estas tiel bona, ke vi volos manĝi ĝin sur ĉio. Ankaŭ, se vi mankas ĉinan manĝon, ĉi tiu estas la plado por vi.

Per kio mi povas servi ĝin?
Vi povas havi ĝin kun lanuga blanka rizo, ruloj, nudeloj, fritita rizo, preskaŭ io ajn.