Estas iuj aferoj, kiujn mi amas pli ol ĉi tion Ajlaj salikokoj de Ina Garten preskribo.
Mi volas diri, kiel vi povas bati buteran linguinon kun dikaj ajlaj salikokoj?
Ĉu vi volas konservi ĉi tiun recepton? Enigu vian retpoŝton sube kaj ni sendos la recepton rekte al via enirkesto!
Kiel vi atendus de Nudpieda Kontesino, ĉi tiu Ajla Salikoko Linguine estas simpla sed eleganta.
Mi faris ĝin por vespermanĝoj kaj ĝi ĉiam estas sukceso. Sed ĉar ĝi estas tiel facila, ĝi estas same timiga dum trankvila nokto hejme.
Do se vi serĉas bongustan recepton de marmanĝaĵo brila, freŝa kaj kontentiga, provu ĉi tiun recepton de Salikoko-Skampi de Ina Garten.
Vi ne estos seniluziigita.
Ina Garten linguine kun ajlaj salikokoj
Salikoko Scampi estas klasika itala plado, kiu kutime inkluzivas grandajn salikokojn kuiritajn en olivoleo, ajlo kaj blanka vino.
La ajlaj salikokoj de Ina Garten estas tiel riĉaj, sukaj kaj bongustaj kiel vi povas trovi en Italio.
Unu afero malsama estas la aldono de askalotoj. Ili alportas pli malpezan kaj pli dolĉan guston, kiun mi scias, ke vi amos.
Koncerne salikokajn vespermanĝojn, mi ne povas sufiĉe rekomendi ĉi tion!
Ingrediencoj
- linguino - Linguini faras bonan paston por salikokoj skampi ĉar ĝia longa, plata formo provizas perfektan kanvason por sukulecaj mariskoj. La pasto ankaŭ havas mildan guston, kiu lasas la salikokon brili.
- Butero - La butero havas riĉan, kreman guston, kiu kompletigas la delikatan guston de la salikoko. Krome, ĝi helpas moligi la salikokojn kaj malhelpas ilin gluiĝi al la pato.
- citrono - La citrono alportas helan, amaran guston, kiu ekvilibrigas la riĉecon de la salikoko kaj butero.
- Petroselo - Oni scias, ke petroselo estas riĉa je nutraĵoj kiel vitaminoj A kaj C, same kiel fero. Krome, ĝi ofertas belan tuŝon de verda al plado.
- Seka blanka vino - La seka blanka vino helpas konservi la salikokon humida dum ĝi kuiras, aldonas bongustan guston al la plado kaj helpas dikigi la saŭcon. Plie, ĝi faras la recepton super eleganta.
- Spicoj - La salo kaj pipro ekas la salikokan guston, dum la ruĝaj kapsikaj flokoj aldonas varmegon, permesante al vi vere gustumi ĉiujn gustojn de ĉi tiu plado.
- Salikoko - Salikokoj estas relative malaltaj en kalorioj kaj graso, kaj ankaŭ estas bona fonto de proteino, omega-3 grasacidoj, seleno kaj zinko. Kaj ĉar ĝi kuiras fulme, ĝi estas perfekta por okupataj semajnnoktoj.
- Ajlo - Ajlo ne nur estas supersana, sed ĝi faras ajnan recepton gusto miloble pli bona.
- oleo de olivo - La olivoleo helpas mildigi la salikokon kaj donas al la tuta plado bongustan guston.
- Shalotoj - Shalotoj estas fantazia ingredienco en salikokoj, ĉar ili aldonas subtilan dolĉecon kaj profundan guston.
Konsiloj por la Plej Bona Salikoko Scampi
- Provu aĉeti salikokojn, kiuj jam estis senŝeligitaj kaj senŝeligitaj. Ĉi tio ŝparos al vi tempon kaj penadon kiam alvenos la prepara tago.
- Kuiru salikokojn en granda pato super mezalta fajro ĝis rozkoloraj kaj iomete karbigitaj ĉirkaŭ la randoj. Ne trokuiru ilin, alie ili fariĝos malmolaj.
- Nepre uzu multe da butero kiam vi kuiras la salikokojn. Ĉi tio donos al ili riĉan, dekadencan guston, kiu estas nerezistebla.
- Servu tuj kun guto da freŝa citrono-suko kaj elpremita oleo supre.. Vi ankaŭ povas aldoni iom da kradrita parmesano, se vi ŝatas.
- Kvankam ĉi tiu plado kuniĝas rapide, ĝi povas esti farita antaŭtempe. Mi proponas kuiri la saŭcon (kun herboj kaj cepoj) sed ne la salikokon. Ili kuiras tiel rapide, ke estas plej bone lasi ilin krudaj ĝis vi bezonos ilin. Vi ankaŭ povas kuiri paston. Nur certigu, ke vi ĵetu ĝin en oleon por malhelpi ĝin algluiĝi.
- Ĉu vi ne estas amanto de salikokoj? Faru ĝin kun kokido anstataŭ salikokoj en egalaj kvantoj.
- Se vi volas iom da kruĉo, aldonu iom da hakitaj juglandoj supre. Nur aspergu ilin super la finita plado antaŭ servado.
Kion servi kun salikokoj skamboj
Estas multaj bonegaj manieroj servi salikokojn. Kaj tio inkluzivas memstare aŭ kun teneraj linguini.
Kompreneble, ĝi ankaŭ konvenas bonege kun salato, rostitaj legomoj aŭ lito da lanuga rizo.
Mi tre ĝuas ĝin kun parmesana rizoto aŭ krema polento. Kaj mi eĉ manĝis ĝin kun fritoj!
Fine, provu ĝin kun kriskaj bruselaj ŝosoj el la aera fritilo. La ŝosoj aldonas belan tuŝon de amareco kaj zesto, perfekte kompletigante la kremecon de la ajlaj salikokoj.
Ĉu vi volas konservi ĉi tiun recepton? Enigu vian retpoŝton sube kaj ni sendos la recepton rekte al via enirkesto!
Pli da Ina Garten Receptoj Vi Amos
Ina Garten Citronaj Kokidaj Mamoj
Banana Pano de Ina Garten
La Viandbulo de Ina Garten
Ina Garten Citronoj
Terpoma Salato de Ina Garten
