Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookingera! Se vi decidas servi ilin en akompano, trois par personne suffiront. Aliflanke, se vi ne konsentas, ke via eux pour ofertos repas complet, disdonu ĉirkaŭ 5 ĝis 6 rouleaŭ por persono. Fondants et savoureux, ils feront le bonheur de vos papilles et de celles de vos invités!
Ingrediencoj:
Por 2 ĝis 4 personoj
- 12 grandaj kukubaj sekcioj (2 ĝis 3 kukuboj)
- 250 g da rikoto
- 200 g da epinardoj
- 400 g tomata pulpo
- 1 flava oignon
- 1 ajlo
- Quelques baziliko folioj
- oleo de olivo
- Salo kaj pipro
La stadioj:
1. Dans un premier temps, lavez et essuyez vos courgettes. Ensuite, ôtez ĉiu fino, poste découpez de ends tranches en la sens de la longeco.
© iStock / VeselovaElena
2. Forĵetu ilin sur telero kovrita per papertukoj, enmetu ilin en truojn kun olivoleo, poste varmigu ilin je 180 ° C dum 10 minutoj (se ili havas fondantojn, pli atenton pri tio, kion ili ne noircissent pas).
3. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Ĉirkaŭ 5 minutoj, versezu la tomatan pulpon. Salez, poivrez et laissez mijoter.
3. Pendant ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards et incorporaz-les à la ricotta.
4. Maintenance, façonnez les rouleaux. Verŝu kaŝi, disponu de cuillère de farso à l'extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes.
5. Versez dans le fond d'un plat allant au four a peu of tomatosauce. Disponu ensuite vos involtinis de courgettes en fazano zorge ke leur extrémité touche le fond por ke ili ne deroulent pas pendant la cuisson. Nappez par-dessus le reste de willow et enfournez pendant 20 minutoj al la medio.
