Preterpasi al enhavo

Ricetta Insalata di brokolo, cipolla en carpione, noci kaj kriska panceto

La malfacileco de kombinado kun vinagro kaj noci estas solvita kun lager-stila biero, leggera ed erbacea, kiel ekzemple la Super Chiara del Birrificio Doppio Malto. Senza glutine kaj ne filtrata, ĝi havas morbidan guston che ricorda i cereali (2,50 eŭroj, doppiomalto.com).

Ricetta: Matteo Maenza, Foto: Riccardo Lettieri, Stilado: Beatrice Prada