Ĉu vi volas prepari nutran kaj simplan pladon? Provu aldoni brasikon, bongustan kaj multflankan ingrediencon en la kuirejo.
Ĉu vi iam kuiris brasikon? Nun estas la tempo fari ĝin ĉar ĉi tio Ingrediencoj ĝi estas unu el la plej riĉaj el nutra vidpunkto, lumo kaj la kuirejo estas multflanka.
Ĉi tio legomofakte, ĝi estas riĉa je vitaminoj, antioksidantoj, kalcio, omega 3 kaj 6, fero kaj fibro, bonega por dietoj Malalta en kalorioj tal cual malalta en graso kaj alta en fibro, kun antioksidantaj kaj kontraŭinflamaj propraĵoj.
Ene manĝo, kiel menciite, la brasikaj receptoj estas tiom da: vi povas Manĝu kruda ene salato, unue kaj ĉefaj pladoj, sed ankaŭ kiel akompano prefere nutra kaj bongusta. Ĝi estas facile purigi kaj prepari - vere valora kaj bongusta ingredienco.
Brasiko troviĝas en verda kaj purpura, sed la gusto ne ŝanĝas!
Ni malkovru 3 receptojn kun brasiko, kiujn oni povas facile prepari hejme.
Stufita brasiko - recepto
Ingrediencoj
1 kg da brasiko
XNU kloako de ajlo
20 cl da tomata pasto
20 cl da blanka vino
ekstra virga olivoleo al gusto
Salo al gusto
Proceduro
Kuirita brasiko estas unu tipa sicilia recepto kiu nun disvastiĝis tra Italio. Komencu lavi la legomoj, forigante la eksterajn foliojn kaj farante a bandoj maldika ĉio, kio restas.
Metu unu sen forno sufiĉe granda por dento Ajo kun du malavaraj kuleroj da ekstra virga olivoleo kaj aldonu la brasikaj folioj, kuiru la legomojn dum ĉirkaŭ 10 minutoj, spicu per salo.
Kiam la brasiko velkis, aldonu la blankan vinon levante la Fajro kaj vaporigi la alkoholon rapide. Eniru tomata koncentriĝo diluita en tason da varma akvo kaj daŭrigi la Kuiri super tre malalta fajro kaj kun la kaserolo kovrita dum ĉirkaŭ unu horo, movante foje. Se vi ŝatas, vi ankaŭ povas fari iomete spican brasikkompoton, aldonante kulereton da varma pipro pulvoro dum kuirado.
Pasto kun brasiko kaj salikoko - recepto
Ingrediencoj
400 g mallongaj penne rigate pasto
300 g da brasiko
150 g en gamberi
20 cl da blanka vino
XNU kloako de ajlo
rostita kun ekstra virga olivoleo
Vendu
Safrano
nigra pipro
Proceduro
Se vi serĉas ĉ Unua kurso kun brasiko, kiu kongruas kun la gusto de la legomo bela fiŝa gusto provu ĉi tion, rapide kaj facile farebla hejme.
Komencu purigante la salikoko (se vi prenis ilin freŝaj kaj ili ankoraŭ ne estas senŝeligitaj aŭ frostigitaj) kaj lavu ilin kortado en tiras La brasiko. Boligu la akvon por la pastaĵoj kaj, en nealgluita pato, metu du kulerojn da oleo kun kadro da Ajo, aldonante la legomojn tuj poste. Aldonu la pepe kaj kulereto da Safrano, salu kaj lasu sekigi legomoj aldonu kuleron da kuirakvo.
Metu a kuiri paston kaj forigu ĝin kiam ĉirkaŭ 3 minutoj restas je la tempo indikita sur la pako, daŭrigante la kuiri en poto kun la brasiko kaj aldonante la salikokon, la Alvenis kaj (se necese) iom pli da akvo. Lasu la alkoholon forvapori super alta fajro, poste malleviĝu kaj daŭrigu kuiri la paston ĝis la dezirata kuiraĵo.
Brasikaj ruliloj
Ingrediencoj
400 g da brasiko
200 g da muelita bovaĵo
1 karoto
1 tigo de celerio
1-onion
20 cl da blanka vino
legoma buljono al gusto
raspita fromaĝo al gusto
Salo al gusto
pipro laŭbezone
Proceduro
Komencu prepari ĉi tion dua kurso kun la brasiko, lavi la legomojn kaj flankenmeti la pli grandajn foliojn, vi bezonos 8 por 8 ruloj. Boligu ilin en akvo dum ĉirkaŭ 3 minutoj, sufiĉe longe por fari ilin velki.
Kuiri en pato kun du kuleroj de Ekstra virga olivoleo, fajne pikita cepo, la resto de la brasiko dispremita ĉapelo kaj malpuraĵo viando. Aldonu la blankan vinon, lasu ĝin evapori super alta fajro kaj daŭrigu kuiri ĝis plena kuirejo Viando. Sezonu per salo kaj pipro kaj aspergu per kradrita fromaĝo.
Dividi preparita sur ĉiu folio brasiko kaj rulu ilin, poste haltigu ilin per a dentpinglo. Baku la Rulpremiloj en la sama pato, kiun vi uzis por la ornamo, aldonante iom da oleo kaj du kuleroj da Legoma supo.
Ĝi daŭros ĉirkaŭ 15 minutojn, turnante ilin de tempo al tempo. Rulpremiloj. Aldonu iom pli da kradrita fromaĝo antaŭ ol alporti la teleron al la tablo.
