Se vi estas tiel obsedita pri kafkuko kiel mi, vi volos provi ĉi tion facile Kafa kuko kun acida kremo preskribo kiel eble plej baldaŭ.
Ĝi estas glata, pika, kaj tiel bongusta.
Ĉu vi volas konservi ĉi tiun recepton? Enigu vian retpoŝton sube kaj ni sendos la recepton rekte al via enirkesto!
Ĉi tiu kafkuko estas mola, mola kaj ridinde humida! Kaj ĉio estas danke al la ne tiom sekreta ingredienco, acida kremo.
Ĝi ankaŭ havas tavolon de butero, bruna sukero kaj cinamo streusel supre kaj en la mezo. Nur tio devus diri al vi kiom bongusta kaj bonodora estas ĉi tiu kuko.
Do vipo ĉi tiun Acidkreman Kafokukon ĉi-semajnfine kaj manĝu tranĉaĵon (aŭ du) kun via plej ŝatata taso da teo por la perfekta matenmanĝo.
La Plej Bona Recepto de Kafa Kuko de Acida Kremo
Kafokukoj estas iom pli densaj ol regulaj kukoj kaj ne tro dolĉaj. Tio signifas, ke ili estas perfektaj por matenmanĝo.
Riĉigite per butero, ovoj kaj acida kremo, la preta bizkuko estas mola, bongusta kaj humida.
Krome, la bruna sukero kaj cinamo plenigaĵo donas al ĝi ĝuste la ĝustan kvanton da dolĉeco kaj spico.
Resume, ĉi tiu kafkuko estas absolute matenmanĝa materialo.
Dirite, ne sentu, ke vi ne povas havi ĝin vespere aŭ noktomeze. Estas tiel bone ke vi volos ĝin la tutan tagon!
Ĝi ankaŭ estas tre facila por fari. La recepto postulas bazajn bakajn ingrediencojn kaj la paŝoj estas tre facile sekvi.
Do, kion vi atendas? Ni baku!
Kial ĝi nomiĝas kafkuko?
Ĉi tiu kafkuko ne havas kafon! Mi scias, estas konfuze.
Kafokuko ricevas sian nomon de la fakto, ke ĝi estas kutime servata kun kafo. Kaj la termino estas parto de pli larĝa kategorio de kukaĵoj servitaj kun kafo por matenmanĝo. Tamen, la plej fama kutime havas spongobazon kun ia streusel aŭ diseriĝo supre.
Ĉu vi volas konservi ĉi tiun recepton? Enigu vian retpoŝton sube kaj ni sendos la recepton rekte al via enirkesto!
Kiel fari akran kreman kafkukon
1. Antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj Fahrenheit (175 °C) kaj ŝmiru vian bakan paton per butero aŭ kuira ŝprucaĵo.
Se vi havas pergamenan paperon, uzu ĝin por kovri la fundon kaj flankojn de la pato. Lasu kelkajn superpendaĵojn ĉe la flankoj por faciligi liberigi la kukon.
2. Preparu la plenigaĵon kaj kovrilon.
Kombini brunan sukeron, cinamon, fanditan buteron kaj pikitajn juglandojn. Konservu por poste.
3. Faru la kukaĵon.
Batu buteron kaj sukeron ĝis malpeza kaj lanuga, ĉirkaŭ 5 ĝis 8 minutoj. Ne saltu ĉi tiun paŝon, ĉar ĝi faros vian kafkukon mola kaj mola.
Aldonu la ovojn unu post la alia. Batu post ĉiu aldono por certigi, ke la ovoj estas bone korpigitaj al la bataĵo.
Bati acidan kremon kaj vanilon.
En aparta bovlo, kribri la farunon kaj bakpulvoron. Kribrante malhelpos la formadon de buloj en la bataĵo.
Aldonu malrapide sekajn ingrediencojn al butera miksaĵo. Malaltigu la rapidecon de via elektra miksilo kaj batu ĝis bone kombinita.
Atendu dikan, densan paston.
4. Kunvenu la tavolojn.
Verŝu duonon de la bataĵo en la pretan paton kaj glatigu per spatulo. Poste aspergu duonon de la plenigaĵo sur la paston.
Ripetu ĉi tiun paŝon kun la restanta pasto kaj plenigo supre.
5. Baku kaj ĝuu!
Baku kukon ĝis dentopikilo enigita en la centro eliras pura.
Lasu malvarmigi en la pato dum 10 minutoj, poste transiru al dratrako por tute malvarmigi.
Aŭ, se vi ne povas atendi pli longe, servu la kukon varma. Ĝuu!
Konsiloj kaj lertaĵoj
- Mezuru la farunon ĝuste, ĉar tro multe faros la kukon seka kaj kaŭĉuka. Uzu kuirejan pesilon por la plej preciza mezurado!
- Se vi ne havas kuirejan pesilon, metu la farunon en mezurtason kaj ebenigu ĝin per la dorso de tranĉilo.
- Ne tro miksu la ingrediencojn. Kiam vi aldonas la sekajn ingrediencojn, malaltigu la miksilon kaj ĉesu bati tuj kiam vi ne plu vidas striojn de faruno.
- Atendu, ke la kuko bataĵo estos dika! La plej bona maniero aldoni la duan tavolon estas faligi kulerojn da bataĵo sur la plenigaĵon, tiam disvastigi ĝin milde per angula spatulo. Vi ankaŭ povas uzi kukaĵsakon.
- Ŝmiru la spatelon per negluita ŝprucaĵo por ke ĝi ne algluiĝu. Vi ne bezonas multon.
- Atente rigardu la kukon dum ĝi bakas. Se vi rimarkas, ke la supro bruniĝas tro rapide, kovru loze per folio.
- Ne lasu la kukon malvarmigi en la pato dum pli ol 10 minutoj. Bruna sukero el la plenigaĵo povus algluiĝi al la pato kaj malfaciligi liberigi la kukon.
Antaŭaj kaj Stokaj Instrukcioj
Antaŭi
Neniu volas ellitiĝi tro frue matene por kuiri!
Do, faciligu vian vivon bakante la kukon la antaŭan nokton—ĝi ankoraŭ estos humida kaj freŝa la sekvan tagon.
Butiko
Vi povas lasi ĉi tiun acidkreman kafkukon sur la vendotablo dum ĝis 2 tagoj. Nur nepre envolvi ĝin bone per plasta envolvaĵo.
Por pli longa vivdaŭro, konservu la kukon en la fridujo ĝis 5 tagoj.
Senigi
Ĉi tiu kafkuko bone frostiĝas!
Duoble envolvu la tutan kukon aŭ individuajn tranĉaĵojn per plasta envolvaĵo kaj aluminio-folio. Metu ilin en frostujan sakon, etikedu la sakon kaj frostigu.
Frostigitaj kafkukoj konservos ĝis 3 monatoj.
Servi
Nur lasu la kukon degeli sur la vendotablo dum la nokto kaj ĝi estas preta por vi la sekvan matenon.
Pli da Kafaj Kukaj Receptoj Vi Amos
Poma Kafo-kuko (La plej bona recepto!)
Snickerdoodle Kafo-kuko
Bisquick Kafo-kuko
kafo-kuko de starbucks
Kremfromaĝa Kafo-kuko
