Nur lakto kaj kremo inter du tranĉaĵoj de kakaa kukpasto en nia versio de populara manĝeto. Tio venkas (eĉ la grandajn) per sia dolĉeco
Dezirante ion bonan, sanan kaj facile fari por vi mem gourmet manĝeto? Ni estis inspiritaj de fama manĝeto sur la merkato por provi rekrei la puran bonon de manĝeto farita kun lakto kaj kakao. Nia kuiristo Joelle Nederlants sukcesis atingi bongustan rezulton por tre speciala kremkuko. Ĉu ni provu?
Laktokrema kuko
Meza engaĝiĝo
Tempo 1 horo plus 4 horoj da ripozo
Ingrediencoj por 8 pecoj:
350 g da freŝa panna
180 g da kondensita lakto
100g sukero
80 g da faruno
30 g kakao
8 g gelatenaj folioj
3-ovoj
mielo - vanilo
Proceduro:
Por la kuketa pasto
Batu la ovojn kun la sukero ĝis ili estas tre ŝaŭmaj.
Miksi la farunon kun la kakao kaj aldonu ilin al la ovomiksaĵo, kribrinte ilin.
Poste korpigu ilin per spatulo, miksante de malsupre supren por ne malmunti la miksaĵon.
Verŝu ĝin sur la bakplaton kovrita per bakpapero kaj baku je 180 ° C dum 8-9 minutoj.
Forigu la bakplaton el la forno, turnu ĝin sur kuirejan mantukon, kaj lasu la kukpaston malvarmigi sen forigi la bakplaton; fine forigu la bakpleton kaj bakpaperon.
Tranĉu la kukpaston en du egalajn 18 × 24 cm rektangulojn kaj metu ilin en muldilon aŭ sur bakplaton.
Por la kremo
Skuu 300 g da kremo.
Trempu la gelatenon en la akvo.
Varmigu la reston de la kremo kaj solvu la elpremitan gelatenon en ĝi.
Verŝu en malgrandan bovlon kaj aldonu kuleron da mielo, la semojn de vanila fabo. kondensita lakto (ĉe ĉambra temperaturo) kaj miksi bone, poste aldonu la batan kremon.
Verŝu la kremon super unu el la du pastaj rektanguloj kaj kovru per la alia. Metu la kukon en la fridujon dum almenaŭ 4 horoj, poste tranĉu ĝin en tranĉaĵojn kaj servu.
Kiel servi
La randoj de la kuko estos iomete ĉifonaj - tranĉu ilin per tranĉilo antaŭ tranĉi en individuajn rektangulojn. Vi ricevos ĉirkaŭ 8. Por servi kelkajn mordojn ĉe la fino de la manĝo, tranĉu ĝin en 16 kubojn.
Kiel ĝi estas konservita?
Konservu manĝetojn en la fridujo dum ĝis 1 ĝis 2 tagoj, firme kovritaj per plasta envolvaĵo aŭ fermitaj en hermetika ujo.
