La plej bona recepto de keto-fromaĝkuko mi estas manĝblogo

Ĉi tiu keto-fromaĝkuko estas krema, dolĉa, profunde kontentiga, kaj plej bone, malpli ol 2 gramoj da karbonhidratoj por porcio!

Mi estas en keto dum pli ol unu jaro. Nu, mi volas diri, ke mi havis kelkajn paŭzojn intere, ĉar mi neniam povas rezisti karbonhidratojn, sed mi ĉiam reiras al la keto-trajno kaj ĉi tiu ketoa fromaĝkuko estas kio instigis min. restu trankvila kaj keto Longtempe. Ĝi havas neniun kruston, neniun akvobanon, aŭ xantangumon. Nur kremfromaĝo, dolĉigilo, ovo kaj peza kremo. Ĉi tiu estas la plej facila keto-fromaĝo, kiun vi iam faris.

Tio?! Keto fromaĝkuko?

Jes! Keto Cheesecake estas malalta karbonhidrato, sen sukero kaj sen glutena fromaĝkuko, kiu facile konvenas al viaj ĉiutagaj makrooj dum ketogena dieto. Ĝi ne eligos vin el ketozo kaj ĝi certe kontentigos viajn avidojn pri fromaĝkuko. Ĝi estas krema, dolĉa kaj riĉa. Ne estas delikata ŝelo kaj ĝi bakas tuj.

Ĉi tiu keto-fromaĝkuko baziĝas sur mia ĉiam ŝatata speco de fromaĝkuko - eŭska fromaĝkuko.

Eble vi vidis bildojn de eŭska fromaĝkuko flosanta ĉirkaŭ la Interreto aŭ Instagram kiam vi nostalgie rigardas fotojn de karbonhidrat-riĉaj manĝaĵoj, kiujn vi ne povas manĝi? Ho atendu, ĉu nur mi? Mi ne scias kial mi turmentas min rigardante karbonhidratajn desertojn, sed jes. Kaj li nomas min la eŭska fromaĝkuko. Ĝi estas nomita la plej facila fromaĝkuko por fari ĉar ĝi ne havas banmarie aŭ kruston. La supro estas bela bruna malhelbruna kiu aldonas sugeston de acida karamelo, tre kiel la karameligita parto de kremo bruligita.

Ingrediencoj de Keto fromaĝkuko

• Freŝa fromaĝo. Mia plej ŝatata marko de kremfromaĝo estas la originala, tiu kun la arĝenta skatolo, vi scias pri kio mi parolas. Certigu, ke via kremfromaĝo estas ĉe ĉambra temperaturo antaŭ ol vi komencas kuiri.
• Dolĉigilo. Mi amas uzi Swerve ĉar ĝi estas natura kaj unu-al-unu interŝanĝo. Vi povas uzi vian plej ŝatatan eritritol-dolĉigilon.
• Ovo Mi devas ami ovojn en la ketogena dieto! La ovo estas tio, kio kunligas la fromaĝkukon.
• Dika kremo. Ĝi nur aldonos kroman tuŝon de riĉeco kaj iomete malpezigos la bataĵon.

Kian Malalta Carb-Dolĉigilo Mi Uzu?

Dolĉigilo estas varme diskutita en keto. Kiam mi komencis, mi ne tuŝis aferojn. Sed kun la tempo mi pli kaj pli esploris kaj konstatis, ke kvankam multaj dolĉaĵoj havas strangajn nomojn, kiuj finiĝas per "ol" (kiel eritritolo aŭ xilitolo), ili efektive troviĝas en naturaj ingrediencoj kiel fruktoj kaj legomoj. Ankaŭ ili ne havas karbonhidratojn, do jes, mi tre interesiĝis pri ili. Mia plej ŝatata el la aro estas Swerve (ne sponsorita LOL) sed vi povas daŭrigi kaj uzi vian plej ŝatatan, nur certigu, ke ĝi estas ununura interŝanĝo kaj 39, ĝi estas grajneca kaj ne likva. Mi ankaŭ sukcese uzis monaĥan fruktodolĉigilon en ĉi tiu kuko, sed Swerve karameliĝos pli bone.

Kiel fari ketoan fromaĝkukon

1. Sub. Komencu kun absolute milda kremfromaĝo. Ju pli dolĉa des pli bone, ĉar la Swerve fandos pli bone kaj la rezulta kremfromaĝo kaj fromaĝkuko estos pli molaj. Uzu standmiksilon aŭ la forton de via brako por vere miksi la kreman fromaĝon kaj Swerve.
2. Skuu. Kiam la miksaĵo de krema fromaĝo Swerve estas glata, estas tempo bati la ovon.
3. Vipo. Aldonu la kremon kaj batu.
4. Kuiri. Verŝu ĉion sur pergamena papero tegita bakplato kaj baku ĝis la supro estas profunde karameligita. Lasu malvarmigi al ĉambra temperaturo kaj ĝuu!

Oftaj Demandoj pri Keto Fromaĝkuko:

Ĉu mi povas frostigi la fromaĝkukon?

Jes! Ĉi tiu estas mia plej ŝatata maniero manĝi fromaĝkukon ĉar mi amas duonfrostitan fromaĝkukon kiam ĝi gustas kiel frosta fromaĝkuko. Ĝi estas tiel bona. Ankaŭ mi ŝatas frostigi la kromajn tranĉaĵojn, por ke mi ne manĝu la tutan fromaĝkukon samtempe. Persone, mi tranĉas ĉi tiun fromaĝkukon en malgrandajn kvadratojn (multe pli malgrandaj ol la porciograndeco, kiun mi indikis) kaj frostigas ilin por malgrandaj tuŝoj de feliĉo.

Ĉu mi povas fari bonegan ketoan fromaĝkukon?

Absolute! Ĉi tio estas recepto por keto-fromaĝkuko, ĉar mi scias, se mi faras grandan, mi povas manĝi ĉion en 2 tagoj, do ĉi tio estas mia maniero por porcia kontrolo.

Helpu, krakita fromaĝkuko!

Ne zorgu! Unu el la benoj de eŭska fromaĝkuko estas, ke rompita supro estas bona. La ŝlosila punkto de la eŭska Keto-fromaĝo estas la bruligita bruligita supro, kiu kontrastas kun la dolĉa kaj krema krema fromaĝo.

Konservu Trankvilon kaj Keto-Fromaĵkukon ĉe viaj Keto-amikoj! Certigu, ke ĉiuj viaj manĝoj estas sen karbonhidratoj!
xoxo steph