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Tuja Poto Dishoom Ruby Kokida Kareo


Solo hay una ciudad en el mundo, nunca tengo que pensar en mi restaurante favorito: Londres, por Dishoom. Londres está lleno de buenos restaurantes y hemos comido muchos de ellos, pero a pesar de todo, Dishoom es un lugar único y accesible donde podemos relajarnos y disfrutar, y enviar a todos nuestros amigos a solicitar recomendaciones.

Dishoom es como Momofuku de a) Gran Bretaña y específicamente b) comida india. No es para nada auténtico, panindio y definitivamente atenuado para el palacio británico (y el nuestro también). Es un placer total para la multitud y significa que este curry está finamente ajustado para complacer a todos.

Sartén instantánea de pollo rubí | www.http://elcomensal.es/

Este es un solo frasco, una sartén instantánea, una versión rápida de nuestra publicación OG Dishoom Ruby Chicken Curry. Desde el punto de vista del sabor puro, este es mejor, eso es seguro. Si tienes parrilla y mucho tiempo. Esta versión es ideal para una cena relajante entre semana que es simple y bien ejecutada, al igual que Dishoom. Si soy honesto, alcanzaré esta receta cada vez que volas necesita curry para la cena, a menos que vengan amigos o la parrilla ya esté encendida. El carro ahumado es excelente, pero la facilidad y simplicidad de esta maravilla en maceta es aún mejor.

Sartén instantánea de pollo rubí | www.http://elcomensal.es/

Aún necesitará marinar el pollo, y siempre es mejor hacerlo durante la noche, pero puede reducirlo a aproximadamente una hora si es necesario. Pruébalo, vale la pena. Como de costumbre, esto irá muy bien con casi cualquier cosa, pero algunas sugerencias son: arroz basmati, ajo naan o incluso más pollo a través de pollo biryani Dishoom (Biryani es como el arroz mixto).

-Pez.

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Cazuela de pollo rubí en frasco instantáneo

Servu 2

Prepara tempo dek min

Tempo por kuiri 20 min

Tempo de marinado 1 monto

Tuta tempo 1 monto 30 min

Para el pollo

  • 1/4 " freŝa zingibro
  • 5 5 fasketoj Ajo
  • 1 kafo scoop kumino pulvoro
  • 1/2 kafo scoop spica miksaĵo
  • 1/4 jugo de lima
  • 2 kafo scoop petrolo
  • 1/4 hakita kéfir o yogur griego
  • 1 kg kokidaj femuroj cortar en cubos de 2 "

Para el curry

  • 1/4 hakita petrolo
  • 1 laŭra folio
  • 6 6 vainas Cardamomo verde
  • 1 cinamo-bastono
  • 4 4 fasketoj Ajo dispremita
  • 1/2 " freŝa zingibro kradrita
  • 1 povas Dispremitaj tomatoj ĉirkaŭ 14 oz
  • 1/2 kafo scoop spica miksaĵo
  • 1/2 kafo scoop sukero
  • 1/2 kafo scoop kumino pulvoro
  • 1/4 hakita kremo
  • 1 sup kulero Butero
  • Combine el jengibre, el ajo, el comino, el garam masala, el jugo de lima, el aceite y el yogur en una pasta suave. Marinar el pollo durante al menos 1 hora y hasta una noche.

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  • Agregue 1/4 taza de aceite a la sartén instantánea, saltee a fuego medio y cocine la hoja de laurel, las vainas de cardamomo y la rama de canela hasta que estén fragante, unos 3 minutos.

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  • Agregue jengibre y ajo al aceite y cocine hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 2 minutos más.

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  • Agregue los tomates y ajuste la sartén instantánea para saltear. Cocine hasta que la salsa se haya reducido y ennegrecido, aproximadamente 5 minutos.

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  • Raspe el fondo de la sartén instantánea con una espátula de madera o silicona para liberar las piezas pegadas, luego agregue el garam masala, el azúcar, el comino y el pollo con su adobo. Cierre la tapa y ajuste a alta presión durante 5 minutos. Cuando termine, realice una liberación rápida.

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  • Agregue la crema y la mantequilla. Cocine otros 5 minutos usando el calor residual / manténgalo caliente. Servir caliente, con cilantro y jengibre.

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