I friggitelli rimieni ĉi tiu li fa malkovri Filippo Lo Monaco, studente fuori ĉefsidejo al la dua jaro de universitato. De la sudo de Italio, se ĝi estas ĝis la nordo kaj en sia valoro, indas pripensi - vi devos desegni arkitektojn kaj plani verdajn kaj daŭrigeblajn kvartalojn - estas ankaŭ kelkaj tipaj gustoj de via propra hejmo, kiel ekzemple friggitelli. “Mia madre e mia nonna li cucinano in ogni modo: fritti, rimieni, in umido. Oppure li aggiungono per insapoire insalate e pasta”, kiu estis skribita. “Da loro ho appreso tiom da lertaĵoj por prepari ricette facila kaj ekonomia, ma reed piene di sapore. "Ĉi tiu estas mia versio de la friggitelli rimieni tiom da samtempe, krom la gusto kaj la plena kosto, ĉar ni dividas kaj enhavas la superbazaro." Filippo has voluto proporre questo piatto a La Migliore Ricetta Italiana pensante pri ĉiuj ragazzi, che anche lontano da madri e nun non renunciano a mangiare bene.
Ricetta: friggitelli rimieni
Facila Nesenperebla
Tempo 45 minutoj
Cucinata de Sara Foschini
Ingrediencoj por 4 personoj
150 g tonno sottolio
150 g mozzarella sgocciolata
100 g verda olivo denocciolato
30 g capperi dissalati
8 pepperoni friggitelli
2 filetti di acciughe
ekstra virga olivoleo
pepe
Proceduro
Malgrande haki la mozzarella, olivojn, kapperi kaj mescolateli al tonno.
Premu kaj forigu la kovrilon kun la picciolo e, tenante ĝin interne, forigu kaj duonlavu ĝin bone. Asciugateli tamponandoli con cart da cucina, quindi riempiteli kun il composto di tonno, mozzarella, olive e capperi, pulgendo il ripieno all'interno kun il manico di un cucchiaio.
Metu la friggitelli sur la kovritan surfacon de la forno, kuiru bone kaj kuiru dum 20-25 minutoj, en ventolita forno, je 180 °C.
** Ti sono piaciuti i friggitelli di FIlippo? Mandaci anche tu la description del tuo piatto por partopreni en la elekto de La Migliore Ricetta Italiana, un'avvincente sfida aperta a tutti – kuoche e cuochi di casa, chef professionisti, semplici apasionati – per scrivere insieme il future della bontà Italiana. **Eksciu venu taksas kiu.
