Ĉu ekzistas tro da ĉokolado? Mi ne kredas ĝin! Kaj tial mi ne povas satiĝi tro da ĉokolada kuko.
Ĉi tiu kuko estas nekredeble mola, humida kaj dolĉa. Neniu ŝanco de seka, densa kuko kun ĉi tiu recepto!
Ĉu vi volas konservi ĉi tiun recepton? Enigu vian retpoŝton sube kaj ni sendos la recepton rekte al via enirkesto!
Farita el ĉokolada kuko miksaĵo, ĉokolada pudingo miksaĵo, kaj ĉokoladaj pecetoj por komenci, ĉi tiu kuko estas nekontesteble ĉokolada.
Mi amas kiel la ĉokoladaj pecetoj fandiĝas en la kukon dum ĝi bakas, kreante malgrandajn poŝojn en la kuko plena de pura ĉokolada feliĉo.
Ĉu servita kiel estas aŭ superŝutita per pulvora sukero, ĉi tiu ĉokolada kuko estas absoluta perfekteco.
tro da ĉokolada kuko
Kio surprizas min pri ĉi tiu kuko estas ke ĝi estas nekredeble bongusta kaj samtempe facila por fari.
Ĝi estas tiel bongusta, ke vi ne kredos, ke ĝi estas farita el skatolita kuka miksaĵo!
Kun nur kelkaj ŝlosilaj ingrediencoj, vi povas transformi skatolon da kuka miksaĵo en feriindan deserton—kaj sen tro da peno.
Bakita en pato, ĉi tiu ĉokolada kuko estas tiel bela kiel bongusta.
Ingrediencoj
- Devil's Manĝaĵo-Kukmiksaĵo - La bazo de la kuko. Ne zorgu, se la kestomiksaĵo faras vian kukon tro artefarita. Ĉi tiu recepto inkluzivas multajn aliajn ingrediencojn por plibonigi ĝian guston.
- Tuja Miksaĵo por Ĉokolada Pudingo - Ĝi donas al la kuko humidecon kaj eĉ pli ĉokoladan guston.
- Acidkremo - Por riĉeco kaj humideco. Greka jogurto kaj buterlakto ankaŭ funkcios.
- Vegetala oleo - Por la plej bona humida kaj dolĉa ĉokolada kuko. Maiza oleo funkcias plej bone.
- Ovoj - Ligi la ingrediencojn kune kaj helpi la kukon leviĝi ankaŭ.
- Varma akvo - Alia likva ingredienco, kiu saturos la kukaĵan miksaĵon. Certigu, ke ĝi estas varma, por ke ĝi facile dissolvu iujn bulojn en la pasto.
- Duondolĉaj ĉokoladpecoj - La kialo, kial ĉi tiu kuko jam estas bongusta eĉ sen frosto. La ĉokoladaj pecetoj fandiĝos en la kukon dum ĝi bakas, donante al vi eksplodojn de ĉokolada bonaĵo en ĉiu mordo. Mi uzas duondolĉajn ĉokoladajn blatojn ĉar mi pli ŝatas ilian dolĉecon, sed vi povas anstataŭigi malhelan, laktan aŭ blankan ĉokoladon laŭ viaj preferoj.
Kiel Forigi Bundt-kukon el la Pato
Estu tre ĝisfunda kiam ŝmiras la bundt-panon. Certiĝu, ke vi ankaŭ ricevas ĉiujn krestojn, angulojn kaj fendojn.
Alie, vi havos problemojn por forigi la kukon el la pato.
Aspergu la paton per kakaa pulvoro aŭ faruno post ŝmiro por la okazo.
Se vi malavare ŝmiras la paton, la kuko devus eliri facile.
Sed se ĝi blokiĝos en la pato, nepre lasu la kukon malvarmigi dum almenaŭ 15 minutoj antaŭ ol provi ĝin.
Ĉu vi volas konservi ĉi tiun recepton? Enigu vian retpoŝton sube kaj ni sendos la recepton rekte al via enirkesto!
Kuru butertranĉilon ĉirkaŭ la randoj por malligi ĝin kaj renversi ĝin per unu rapida movo.
Se ĝi ankoraŭ ne funkcias, tio estas en ordo! Via kuko eble ne estas Instagram-inda, sed ĝi ankoraŭ estos super bongusta.
Kiel vi tenas humidan ĉokoladan kukon?
Tri ingrediencoj faras ĉi tiun ĉokoladan kukon ridinde humida: acida kremo, vegeta oleo kaj ĉokolada pudingo miksaĵo.
Kune, ĉi tiuj komponantoj kreas ĉokoladan kukon, kiu estas tiel ridinde humida, ke ĝi ne bezonas froston.
Se vi ne havas acidan kremon, vi povas anstataŭigi ĝin per greka jogurto aŭ buterlakto.
Memfarita buterlakto ankaŭ funkcias. Simple miksu tason da regula lakto kun 1 kulero da vinagro kaj atendu ĝis ĝi kazeiĝos.
Oleo ankaŭ estas esenca, do eĉ ne pensu pri anstataŭigi ĝin per butero.
Dum aliaj kukoj postulas buteron por sia riĉeco, ĉokoladaj kukoj bezonas oleon por doni al ili maksimuman humidecon.
Ajna vegeta oleo funkcias, sed mia plej ŝatata estas maiza oleo. Maiza oleo konservos vian kukon mola kaj humida eĉ kiam ĝi estas fridigita.
Koncerne al ĉokolada pudingo, vi povas resti kun ĉokolado por maksimuma ĉokolada gusto aŭ eksperimenti kun aliaj gustoj por krei unikajn kukojn.
Krom ĉi tiuj tri ingrediencoj, jen kelkaj aliaj konsiloj por proksimigi vin unu paŝon al humida kaj mola ĉokolada kuko:
- Ne tro miksu la ingrediencojn. Ĉi tio enkondukos tro da aero en la paston, kaŭzante ĝin disetendiĝi kaj poste malŝveliĝi dum bakado, rezultigante pezan, densan kukon. Nur miksi ilin kune ĝis bone kombinitaj.
- Ne troku la kukon. Certigu, ke via forno temperaturo estas 350 gradoj Fahrenheit; Kuireja termometro estos granda helpo kun ĉi tio. Ankaŭ, kontrolu pretecon ĉe la 45-minuta marko nur por esti certa.
- Se ĉio alia malsukcesas, brosu la kukon per Sprite aŭ simpla siropo, miksaĵo de egalaj partoj de sukero kaj akvo. Farante tion bele malsekigos tiun sekan kukon!
Konsiloj por fari la plej bonan kukon
- Uzu ĉambran temperaturon ovojn kaj akran kremon por facila enkorpiĝo.
- Ne tro miksu la paston. Vi ne bezonas elektran miksilon por ĉi tiu kuka recepto, la malnova drata vidrilo estos pli ol sufiĉa. Ĉesu bati tuj kiam vi ne plu vidas striojn de faruno.
- Ne zorgu pri la buloj, por tio estas varma akvo. La akvo tuj dissolvos ĉiujn tiujn pecojn.
- Mia uzo de diabla manĝkuka miksaĵo por ĉi tiu recepto estas pro persona prefero. Bonvolu uzi vian plej ŝatatan miksaĵon kun ĉokolado gustigita kukaĵo.
- Donu al via ĉokolada kuko eĉ pli riĉan ĉokoladan guston uzante kafon anstataŭ varma akvo. Vi ne kredos, kiom signife pli bongusta kafo faras ĉokoladan kukon! Espresso estas ideala, sed kafaj grajnetoj solvita en varma akvo ankaŭ funkcios bone.
- Se vi ne havas bundtan paton, vi ankaŭ povas baki la kukon en 9×13-colaj rondaj patoj aŭ du 8-colaj rondaj patoj.
- Neniu acida kremo, neniu problemo. Anstataŭe, anstataŭigu ĝin per greka jogurto.
- Anstataŭ nur pulvora sukero, ornamu la kukon per ĉokolada ganaĉo. Krom la aldonita ĉokolada gusto, ĝi ankaŭ kreas belan prezenton. Por fari la ganaĉon, simple fandu egalajn partojn de bakado de ĉokolado kaj peza kremo en la mikroondoj je 1-minutaj intervaloj. Movu ĝis glata kaj brila.
- Dum frosto, certigu, ke la kuko tute malvarmiĝis. Alie la frosto fandos.
Pliaj ideoj por pansaĵoj:
- Pli duondolĉaj ĉokoladpecoj - Vi ankaŭ povas ŝanĝi ĝin per malhela, lakto aŭ blanka ĉokolado.
- Aliaj mini-fritoj: Mi parolas karamelon, arakidbueron kaj mento.
- Disbatitaj Ĉokoladaj Trinkejoj – Erikejo, Lakta Vojo, Snickers, Arakida Butero-Tasoj de Reese – Elektu plej ŝatatan aŭ miksu kaj kongruu!
- Freŝaj beroj: fragoj, mirteloj, kion ajn vi havas ĉe la mano. Ĝia freŝeco proponas belan kontraston al la dekadenco de la kuko.
Pli da Receptoj pri Ĉokolada Kuko, kiun Vi Amos
