Cordon bleu povas esti preparita en neniu tempo kaj konsumi eĉ malpli. Ĉu vi ne kredas ĝin? Provu ĉi tiun legomon bazitan sur melongenoj!
Se ni provos fermi la okulojn kaj reveni al nia infanaĝo, nepre venos en niajn kapojn sceno: ni ĉe la tablo, kun niaj geavoj kaj antaŭ telero. blua ŝnuro.
Jes, pro tio, ke cordon bleu estas vere simple kuirebla, kvankam estas praktike certe, ke vi provis la antaŭpakitajn kaj antaŭkuiritajn, pro tio, ke kiam vi revenos de kolegio, ili estis pli rapide varmiĝi.
Nu, vi scias, ke eĉ prepari ilin hejme ne bezonas bonan tempon, inverse. Ni nun proponas la Recepto por blua kordono vegetarano, dum en ĉi tio ligilo vi povas trovi la tradician recepton.
En nia galerio, certe vidindaĵo pri ĉi tiu franca specialaĵo kaj konsiletoj por gustumi variantoj pri la temo
Kiel fari vegetaran melongenon cordon bleu: la recepto
La ingrediencoj por kvar bluaj ŝnuroj
1 ronda melongeno
800 g freŝa provolone
4-ovoj
Panpecetoj al gusto
Sema oleo al gusto
Salo al gusto
La procedo
Unue, lavu la melongenon kaj tranĉu ĝin en kvar grandajn tranĉaĵojn. Faru la samon kun la provolone por akiri ok. Kradu la melongenajn tranĉaĵojn sur la telero.
Nun kunigu la cordon bleu: prenu 2 tranĉaĵojn da provolone dikaj ĉirkaŭ duoncentimetron kaj en la centro aldonu unu el la melongenoj kaj ripetu por ĉiu cordon bleu, ĝis la tuta krudaĵo estas elĉerpita. Dume, faru 2 bovlojn, unu kun batitaj ovoj kaj unu kun panpecetoj.
Prenu ĉiun bluan ŝnuron kaj rulu ĝin tra la batitaj ovoj, poste rulu ĝin en la panpecetojn. Sezonu per salo. Nun varmigu la oleon en pato kaj mergu la cordon bleu, bruniĝante ambaŭflanke. Servu ilin varmaj.
