Ĉu mi povas kuiri lentojn sen trempi? Ĝi dependas de la speco de legomoj, kiujn vi aĉetis
Supoj, buljonoj, viandbuloj, salatoj, kremoj, startaĵoj... Lentiloj ili estas tre diverstalenta ingredienco, ekonomia kaj plena de bonegaj varoj al sano. Precipe, estas la kvantoj da proteino kaj fero, kiuj igas ilin perfektaj. anstataŭaĵo de viando pri vegetaraj kaj veganaj dietoj.
Enlatigitaj guŝoj, jam antaŭkuiritaj, estas sendube facila solvo por rapide alporti manĝaĵon al la tablo, sed se vi elektis la Lentiloj Seka vi trovos la jenan demandon: ĉu mi povas kuiri ilin sen trempi?
Kiel ĝenerala regulo, lentoj devas esti trempitaj en akvo dum periodo de minimumo de du horoj ĝis subite, en la kazo de pli grandaj varioj.
Tamen, ekzistas certaj specoj de lensoj, kiuj ne postulas tiom da longe trempi, aŭ eĉ eble tute eviti ĝin. Ĉi tiu estas la kazo de senŝeligitaj lentoj, aŭ tiuj sen haŭto.
Kuiri lentojn sen trempi: kiujn elekti?
Inter la plej bonaj sekigitaj lentoj por kuiri sen trempido estas antaŭ ĉio tiuj MALLUCO, Kiel tiuj de Castelluccio o de Colfiorito, malgranda en grandeco kaj mola kaj maldika haŭto kiu reduktas kuirtempojn.
Similaj estas la etaj lensoj de Sankta Stefano di Sessanio, tre rara vario el Abruco.
Eĉ la ruĝaj lentojNomitaj "Egiptaj lentoj" kaj plejparte disvastigitaj sen la haŭto, ili estas perfektaj por rapida kaj oportuna kuirado, sen trempa tempo.
Kiel kuiri lentojn sen trempi.
Se vi volas prepari kuiritajn lentojn sen trempi, ĝi ankoraŭ gravas purigu ilin ĝuste antaŭ kuiri, lavi ilin sub malvarma fluanta akvo.
Post kiam ĉi tio estas farita, vi nur devas kuiri ilin en kaserolo, aldonante sufiĉe da akvo por kovri ilin. Laŭ viaj gustoj, vi povas Sabor kun ajlo, saltita celerio, karoto kaj cepo, tomato aŭ lardo.
pri herboj kaj la spicoj la elekto estas larĝa: la plej bonaj kombinaĵoj estas rosmareno, lauro, salvio, kapsiketo, kurkumo, papriko aŭ kareo.
Lentoj devas esti kuiritaj kun la kovrilo dum ĉirkaŭ 40 minutoj, surbaze de la grandeco kaj instrukcioj sur la pakaĵo.
Vi nur devas elekti la Recepto estas farita por vi - vi trovos niajn plej bongustajn ideojn ĉi-sube!
