Menso en la Norda Italio mi venas pli ofte chiamate chiacchiere, bugie aŭ crostoliEn la suda centro, Vengono estas identigita kiel striko aŭ ceci.
Alkroĉita si chiamano chiacchiere?
Eniri onklino rakonto gastronomiche italiane troviamo vidu protagonisto la Reĝino Margareta de Savojo (jes, posedanto de la stessa che diede il nome iris al la fama pico). Questa volta l'aneddoto legato a questi dolci fritti, risale a quando, Dum a chiacchierata tra la reĝino kaj kelkaj suoi ospitiRegina richies a dolce al cuoco di napoletano court Raffaele Esposito, kiu preparis ĉi tiun frittelle, servante ĝin kun la nomo de "chiacchiere".
Kio estas la origino de la dolĉa fritti di Carnevale?
Historie, nell'Antica Roma, i fritcilia Erano dolci fritti nel grasso di maiale on occasione dei Saturnali (la ekvivalento de carnevale dell'attuale). En kristanaj tempoj, la tradicio de friggere rimis en granda quantità queste frittelle per fare il carico di grassi prima della megro della Quaresima periodo.
Le chiacchiere di Carnevale estas servita espeso kun los zucchero a vualo
Kvazaŭ chiamano le chiacchiere nelle regioni Italiane?
Ni komencas dirante, ke la nomo de chiacchiere estas tiu plej ofte uzata, precipe en Milano, nell'Emilia norda, en iu zono dell'Umbria, del basso Lazio, en parto de Abruco, en Molizo, Puglia, Bazilikato, Kampanio, Kalabrio kaj Sicilio.
Ecco come chiamati questi dolci di Carnevale en la diversaj italaj regionoj
cimo – Piemonto kaj Ligurujo
En Piemonte, en la molte vengono chiamate areo ankaŭ Gasse (nella areo di Alessandria), Risòle (en Cuneo) aŭ Gale aŭ Gali (en Verĉelo kaj Novara).
mirindaĵoj – Aosta Valo
Mirindaĵoj – Sardio
Batita – Romo kaj Latio ĝenerale
vangofrapo - Promenu
frappole – Bologna
Cioffe – Abruco
Crostoli aŭ Grostoli aŭ Grostoi – Trentino, Veneto kaj Friulo
galani – en Veneto en la areo post Verono, Padova kaj Venecio
lattughe – provinco Breŝo kaj Mantuo
strufoli en Toskana Maremma (da non confonderli con gli struffoli napoletani)
Fiocchi aŭ Fiocchetti – en Emilia-Romanjo
fazzoletti – Toskanio kaj Emilia-Romanjo
cunchielli -Moliso
garantiita – en Kalabrio, chiamate kaj Chiacchiere di Bisignano
E nella vostra città come come chiamate?
