Biero akompanas la festojn per spicaj, fruktecaj aŭ intensaj eldonoj, adaptitaj al la malvarma sezono. Ĉiuj proponoj, de tiuj de la superbazaro ĝis niĉaj produktoj, por malŝpori dum tagmanĝoj kaj vespermanĝoj, aŭ por donaci sub la arbo.
"Estis aliaj dancoj, kaj poste pentoludoj, kaj kapdancoj, kaj focaccia, kaj punĉo, kaj granda peco da malvarma rostaĵo, kaj alia granda peco da boligita sodo, kukoj, kaj multe da biero." La Kristnasko de ĉiuj fabeloj, Kristnaska kanto de Dickens alportas bieron al la antaŭo ĉe la festa vespermanĝo, atestante pri longdaŭra kaj profunde enradikiĝinta tradicio. La biero, eble varmeta, ankaŭ estis uzata por varmiĝi en la vintro malvarmo. kiel al krei etoson de ĝojo: disvastigita kutimo en Anglio kiel en aliaj nordeŭropaj landoj. Kaj ĉirkaŭ la kameno la trinkaĵo riĉiĝas kaj parfumas per spicoj kaj aromoj: muskato, cinamo, zingibro, kadro, citrusa ŝelo, mielo, ĉi tiuj notoj kiuj difinas kaj karakterizas hodiaŭ Kristnaskaj bieroj, aŭ vintraj bieroj. Estas multaj bierfarejoj, kiuj proponas tiajn bonodorajn trinkaĵojn, dum aliaj rezervas aliajn specojn de trinkaĵoj por la pli malvarma sezono, sed ankoraŭ fortaj kaj kun karaktero, taŭgaj por tosto kaj vespero kun amikoj, estante antaŭ kameno, por nei , denove, la kliŝo, ke biero estas somera trinkaĵo, por trinki malvarma se ne frostita.
Biero ĉe Kristnasko: servu kaj parigi
Efektive, porda temperaturo tro malalta malebligas aprezi la nuancojn de la aromo de la trinkaĵo: la porda temperaturo neniam estu tro malvarma, sed ĉiam super 6 °C, konsiderante ke Ĉar la korpo kaj alkoholenhavo pliiĝas, la servadotemperaturo ankaŭ devus pliiĝi.. Gravas ankaŭ la elekto de la glaso, kiel por la vino: ne ekzistas unu por ĉiuj bieroj, sed malsamaj manieroj sublimigi la diversajn tipojn, kiuj iras de balonaj, potventraj, perfektaj por meditaj bieroj, ĝis klasikaj pintaj, tre disvastigitaj. en anglaj drinkejoj kaj taŭgaj por gustumi Ales kaj Stout.
Kaj cetere kombinaĵoj? Dum la plej multaj vintraj bieroj naskiĝis kiel medita biero, por esti trinkita memstare, eble post la vespermanĝo, ekzistas multaj varioj da bieroj, kiuj povas esti uzataj por manĝaj kaj vinaj paroj, tiom multe, ke oni eĉ supozas, ke ili akompanas kristnaskan tagmanĝon kun. biero anstataŭ vino. Kiel aperitivo, por akompani manĝetojn, olivojn, arakidojn kaj fritojn, apetitigaĵojn kaj kanapojn oni povas proponi malpezajn bierojn, de belga lambic ĝis Blonda lager, ankaŭ ideala por plibonigi iujn el la plej klasikaj kristnaskaj apetitigaĵoj, Kiel salmo aŭ ĉarkuterujo, kiu ankaŭ pariĝas bone kun Weizen, dum marmanĝaĵo plado nomos ĝin irlanda Stout. Tipa kristnaska eniraĵo konsistas el plenigitaj pastoj, ravioloj aŭ tortellini, por kombini laŭ la plenigaĵo: plenigitaj per rikoto kaj spinaco, aŭ kun fungoj, aŭ legomoj, ili volas malpezan kaj malpezan bieron, dum fortika vianda ornamo postulas grandan bieron. . . La dua tradicia plado estas viando-bazita: klasika kapono aŭ meleagro bone akompanas lager kaj pilsner, dum duobla malta lager taŭgas por akompani rostaĵojn; la porko trovas siajn idealajn kunulojn en bavara Weisse aŭ irlanda Red Ale, dum miCotechino kaj Zampone kombinas perfekte kun Duobla Malto. Ĉu fromaĝtabulo por fini la manĝon? La spicaj kun bluaj vejnoj nomiĝas Birra d'Abbazia aŭ Barely Wine, ankaŭ taŭgaj por multaj specoj de desertoj, eĉ kun panettone.
Proponu specialan bieron je Kristnasko
Kiom da fojoj ni elektis botelon da vino aŭ likvoro kiel kristnaskan donacon? Eĉ biero povas fariĝi bonvena donaco, se oni zorge elektas. Unua regulo, kompreneble, direktu vin laŭ la gustoj de la persono, al kiu la donaco estas destinita. Due, vi povas elekti temajn eldonojn: Kristnaskaj boteloj, ne nur pro la gusto de la biero, kiun ili enhavas, sed ankaŭ ĉar ili estas ornamitaj kaj temeitaj, estas ofertitaj de multaj markoj. Sen forgesi, ke oni povas elekti la decide vintran guston de meditaj bieroj, fortaj kaj riĉaj je alkoholo, kun longa fermentado, plena de aromoj kaj aromoj, kiel Specialaj Bieroj, kiuj laŭ la leĝo devas havi alkoholnivelon super la 3,5%; . de Eisbock. kaj Doppelbock en Strong Ale, Scotch Ale kaj Winter Beer.
Jen nia elekto de 10 bieroj por malŝpori kaj oferti dum Kristnasko: PLENAJ DETALOJ EN LA FOTOGALERIO!
Magnus Double Malt
8.6 ruĝa kaj 8.6 ora
Menabrea Kristnaska biero
grandar
Leffe Triobla
Theresianer vintra biero
Biero renverse
Gritz la Kristnaska biero
Forst kronen
Respekto por la verda urso
Baladin Noel Gentile kaj Klasika Metodo Cuvée 36 monatoj
Foliumi la galerion
