Dacci oggi la nostra barbeque diario. Potrebbe essere questa la preghiera laica di tantissimi italiani con la bella stagione. nel home gardennei parchi, persino sul balcone, la voglia di grill è direttamente proporzionale all’estate e finalmente è arribó il momento di dare libero sfogo alla voglia di carne, fish y greenery da arrostire en la abrazadera.
Quello che, pero, molto spesso make difference quando si prepara una grigliata, che può cambiare le carte in tavola faceendo perdutamente innamorare i commensali è la salsa por condicion gli ingredientei da arrostire sul barbacoa.
Dai super classici Maionese, ketchup y mustardormai onnipresenti sulle nostre tavole in pieno stile americano, si fa sempre più difuse la voglia di accompanire la grigliate con delle salse fatte in casa, per un tocco di originality e gusto che i prodotti commerciali non semper riescono a soddisfare.
Vai di griglia e di salsa (fatta in casa)
Una delle salse più famosa para acompañar la pietanza alla griglia è l’americana salsa BBQ, una salsa a base de passata di pomodoro, aceto, salsa worcester e senape, ideal para acompañar la carne arrostita sulla griglia. Trovate qui la ricetta dei nostri chef.
For lovers of harvesttra le salse per la grigliata da fare a casa c’è poi la hot sauce, perfetta con il manzo e il maiale y da fare in casa con: 250 g di salsa di pomodoro, 190 g di acqua, 150 g di zucchero, tabasco, 5 g di peperoncino essiccato e sbriciolato, pepe and succo di limone. Para prepararse para la basta scaldare tutti gli ingredientes en un pentolino por alrededor de 10 minutos y lasciarla raffreddare prima di portarla en tavola.
avocado è il frutto estotico per eccellenza dell’estate ed è perfetto per preparare una guacamole sauce messicana dal sapore fresco e deciso.
Por decir sia la carne che pesca si puedes pensar en probar una tartar sauce da tarifa en casa. Cosa servir? 2 tuorli di uova sode, 4 cucchiai di maionese, 1 cucchiaino di senape, 2 cetriolini y 2 cucchiai di capperi sott’aceto, prezzemolo fresco tritato, aceto y sale. Con una frustrada da cocina basta amalgamation el senape, el maionese, la sal y el aceto y aggiungere un filo di olio per ottenere una salsa espesa y cremosa. Vanno poi aggiunti i tuorli d’uovo sbriciolati, i capperi, il prezzemolo ei cetriolini e il composto va amalgamato nuovamente con un mixer o un robot de cocina.
