Lo ammetto, ho a great passion: him Tiramisu. E' il dolce al cucchiaio italiano più popolare nel mondo, trovi practically dappertutto, ma solo pochi lo sanno fare buono per davvero. Soprattutto all'estero, le variazioni sul mascarpone oi savoiardi sono tante, non semper riuscite. At the time of the original Trevigian tiramisù ricetta as the fanno alle Beccherie, my favorite of all time, I am beautifully surprised. I saw voglio raccontare proprio del tiramisu bomb who has created the executive chef of the Vesuvio Panoramic Restaurant, Giuseppe Saccone.
The tiramisu created in costiera sorrentina
We start with il dire che lo chief sacconIt has all the carte per permettersi di giocare with the traditional ricette and rivisitarle in chiave contemporanea given his experience, dall'aprentidimento all'Albereta ai tempi del Maestro Marchesi fino al Syrenuse with chef Enrico Crippa. From 2009 he is executive chef at Vesuvio panoramic restaurant, the chic restaurant of the mythical Hotel Mediterraneo in Sant'Agnello, NA. In an extremely beautiful location, the panoramic view of the Gulf of Naples with so much Vesuvius in sight, hard to beat. Always pay attention to quality and research, il cuoco has reinvented the tiramisù in maniara davvero original.
Già at first glance, the surprise is so much: a palla di cioccolato bianco cosparsa di cacao trattenuta in the center of the piatto da sponge cake with cioccolato and cream with coffee. Molto instagrammabile moment, my godurious soprattutto, is the tiramisu bomb spaccatura. He got a decision-making colpo of his own at the center in order to liberate the greedy intern who started profumi d'estate. Come pit un composted tiramisù, one element lives to know, per poi ritrovarsi in unico boccone facing trasalire the palate in a concerto di gusti. If the sight is confused, the smell and the taste rimetteranno insieme i pezzi del puzzle gustativo e il tiramisù esplode in mouth.
Nella nostra ricerca di tiramisù in giro por l'Italia e nel mondo, no poteva quindi mancare il tiramisù bomb reinterpretato chef Saccone, an original and surprising idea.
