Skip to content

Siccità, broth, price increase: perché sono correlati?

Not enough l'inflazione to tax your tasche degli italiani che fanno la spesa. If aggiungono pure il broth e la siccità a mettere a dura prova gli agricoltori e gli allevatori, a rendere più dificil e limits food production e, quindi, ad alzarne further i prezzi.

In rischio the Mediterranean diet

Quest'anno le temperature roventi hanno ridotto dell'11% il raccolto dei pomodori da sauce to prepare polpe, passate, sughi and concentrate. National production was reduced to 5.400 million in Chile: a bootleg passed 10 years later, following a study by Coldiretti.

My sound practically also tutti gli altri alimenti that makes up the Mediterranean diet due to climate change, dal germ allocated to the production of pasta (estimated in heat of about 15% even if it has the best quality), all'olive extra vergine Nazionale (gli ulivi soffrono per la mancanza di piogge), there fruit and greenery, che bruciano nei campi con danni fino a 70% (quest'anno in Puglia le pere e le pesche costano tra il 17 e il 19% in più rispetto all'anno scorso). It reduces the productive capacity of ricewhile his price is increased by 20%.

He mare enters the Po

The sea enters the Po and the saline cuneo that leaves the campi mines il 30% dell'alimentare Made in Italy and met della Levevamento della Pianura Padana. In the Po Delta, the increase in salinity and the lack of water exchange stanno uccidendo cozze e vongole (-20%) and pleases us, invece, the proliferation of the alghe, that vanno rimosse perché non soffochino ogni forma di vita. If I widen the zone of “acqua morta”, dove if it multiplies insetti e cavallette che, only in Sardegna, they have devastated almost 40 thousand ettari di campi.

The boy tastes the broth

It leaves 10-15% even the price of the latte: le mucche, per rendere al meglio, avrebbero bisogno di vivere a 22 – 24 gradi, invece dei quasi 40 raggiunti in questi giorni. I bovini, try the broth and siccità, bevono molto di più – also over 140 liters of water in the cold season, with 70 liters of the period in which the broth is più moderate – and produce less latte (-20% secondo Coldiretti) , which comes to cost più expensive. Diminuisce of 45% also the raccolto di but e foraggi for the feeding of allevamento animals.

D'altra par, il first semester of 2022, with a temperature that exceeds 0,76 degrees rispetto alla storica e precipitazioni dimezzate (the heat is 45%), if it classifies in Italy as l'anno più caldo di semper.