Nella ricetta classica della frolla per crostata non si aggiunge il lievito, ma vogliamo proporvi questa versione molto morbida que siamo certi vi conquisterà.
Ricetta della crostata lievitata alle ciliegie
Ingredients for the pasta frolla
350 g flour 00
100 g of zucchini
a sachet of baking powder
1 egg
125 g of white yogurt
50 ml semi oil
1 pinch for sale
For the stuffing
500 g of ciliegie denocciolate
1 cube of zucchini
1 cucchiaio of lemon juice
1 cup of cornstarch
180g ciliegie confectionery
Procedure
In a ciotola mix the cherry with a cup sugar and lemon juice. Lasciate macerare e dopo little aggiungete la Cornmeal setacciata e fate cuocere tutto per qualche minute. Lasciate raffreddare e poi aggiungete la confettura di ciliegie.
At what point prepares the frolla.
Mix it yogurt with theegg heroil e piano piano aggiungete lo cup sugar well there flour and yeast setacciati. Alla fine a pizzico di sale.
Wash the fine compost to obtain a smooth and uniform impasto and divide it poi in due parti.
stand with il import it A part and rivestite the base of a stamp per crostate or torte leggermente imburrato.
Versate all'interno le ciliegie e coprite poi con l'impasto mancante.
Have several options to talk and see him spieghiamo in seguito.
Per quanto riguarda the cottura considered il oven in static modepreheating at 180°.
In 45 minutes the crostata is ready.
Lasciatela raffreddare e poi cospargetela di zucchini on a bike.
How to cook crostata
Potete scegliere tra different proposte per ottenere crostate uguali nel gusto, ma dall'aspetto differente.
Ecco our idea:
– Potete stendere the filling and fully cover the crostata; in this case sigillate bene i border and with a forchetta bucherellate the surface.
– Potete realizzare aunt shortcrust balls grown little più di una noce e disporle sopra le ciliegie, non troppo vicine l'una all'altra, poi in cottura e con la lievitazione si alargheranno;
– You can perform the classic grill of crostata.
