Pour changer des traditionnelles gaufres sucrées, voici 3 recettes de gaufres salées ! Gourmand and easy to make, these recipes signed Doctissimo pourraient well surprise you friends.
The basic recipe for savory waffles.
Ingredients:
For two people
Pour the pâte à waffles
- 250 g of semi-complete flours
- 40 cl of milk
- 75 g of melted butter
- 3 oofs
- 1 sachet of yeast
- 1 oignon hache
- 100 g parmesan
- Salt, poivre and herbs
The stages:
1. Dans un saladier, battez les œufs avec le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les herbes, le beurre fondu et le lait. Gently fold the flour into the mélangeant.
Video capture : Doctissimo
2. Add the yeast, the oignons and the parmesan and leave to rest for 30 minutes au frais. Faites chauffeur la pâte dans l'appareil à gaufre.
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Gaufres aux caramelized mushrooms
The ingredients:
- 2 C. sirop d'érable soup
- 1 red oignon
- 200 g of mushrooms
- 10 g butter
The stages:
1. Dans une poêle, faites meltre le beurre et faites revenir les mushrooms et l'oignon rouge préalablement ciselé. Pour en suite the sirop d'érable puis laissez cuire 5 minutes à feu moyen. Salez et poivrez.
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2. Deposez la garniture sur les waffles et régalez-vous!
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Ricotta and zucchini waffles
Ingredients:
- 1 Zucchini
- 150 g ricotta
- Basil
- Olive oil
The stages:
1. Coupez la courgette en petits dés puis faites-les revenir dans une poêle huilée. Mélangez ensuite la ricotta et le basilic puis pochez la préparación sur les waffles et disposez-les de courgettes.
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Bon appetit!
Capture video: doctissimo
Saumon waffles and avocado
Ingredients:
- 1 lawyer
- 2 sections of smoked saumon
- 1 fray cheese
- 1 citron
The stages:
1. Reduce the avocado in purée à l'aide d'une fourchette thickly. Add the frais et poivrez cheese. Coupez ensuite le saumon en petits morceaux. Pochez la purée d'avocat sur les waffles et déposez les morceaux de saumon.
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Bon appetit!
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