La fruta y los embutidos son una combinación perfecta, pero la creatividad no es lo único que vale la pena perseguir. ¡Aquí hay algunas ideas de combinaciones hermosas y sabrosas!
Para sorprender a tus invitados con un aperitivo inusual, pero muy fácil de preparar, juega con tu creatividad y combina frutas y embutidos.
¡Aquí están nuestras ideas para ayudarlo a componer su tabla de cortar!
Cómo combinar embutidos con fruta
Probar diferentes combinaciones siempre es divertido, pero es importante hacerlo siempre con cierto criterio.
De hecho, las frutas y los embutidos no se pueden combinar al azar, pero en general la regla es que un embutido más grasso va bien con un fruta más ácida y amargo que refresca el paladar.
Para un salami más sabroso en su lugar, debe combinarse con el fruta más rica en agua y dulce para contrastar el sabor.
No solo jamón y melón
¡No es solo jamón y melón!
Puedes jugar mucho con frutas y embutidos, dependiendo de lo que nos ofrezca la temporada.
Au printemps et en été, par exemple, vous pouvez combiner des fraises, des pêches, des figues et des abricots avec du jambon doux ou des tranches de dinde, tandis qu’en automne et en hiver, la bresaola et le speck se marient bien con mi y peras.
I frutas tropicales son más difíciles de combinar, pero si pensamos en el aguacate como una fruta, como realmente lo es, entonces realmente podemos combinarlo con cualquier cosa porque es un ingrediente súper versátil.
Aperitivos con frutas y embutidos
Si aún tienes dudas, sigue nuestros consejos.
Ofrecemos 5 recetas paraaperitivo muy sencillo en el que las frutas y los embutidos se combinan de forma muy equilibrada para un resultado extraordinario.
Crostini de Jamón e Higo
Para prepararlos, primero debes elegir el pan.
En nuestra opinión, el pan de centeno es perfecto para este aperitivo, pero también servirá un buen pan bruschetta.
Ase a la parrilla ligeramente y luego extiéndalo en cada rebanada de Queso fresco o gorgonzola dulce.
A continuación, añadir un jamón crudo no demasiado salado y bajo en grasas y unos cuartos de higos negros o verdes bastante maduros.
Si lo desea, agregue una gota de vinagre balsámico.
Peras con jamón y gorgonzola
Peras y queso, ya sabes, van muy bien juntos, pero ¿por qué no agregar también un jamón en lonchas?
El jamón y la mota son perfectos. Simplemente intente envolver los cuartos de pera sacrificados con el jamón, luego desmenuzarlos sobre un gorgonzola sazonado o un queso salado como pecorino o ricotta sarda.
Aquí hay un aperitivo que se puede preparar en un segundo y que lo pondrá en la mejor luz.
Manzanas bresaola y brie
Las manzanas vuelven a estar en nuestra mesa esta temporada y te invitamos a ofrecerlas de esta manera.
Corta una manzana dorada en cuartos y coloca un trozo de queso brie.
Envuelva todo en una rodaja de bresaola o speck y sirva. Si lo desea, también puede pasar algún tiempo en el horno.
Prosciutto y melón blanco
Ya no es temporada de melón amarillo, sino temporada de melón de invierno, así que aquí hay un receptáculo que es hermoso de servir y fácil de preparar.
Ahueca el melón con el limpiapipas en bolas.
Una vez obtenidos, envuélvelos con una tira de pavo en rodajas y decora con hojas de tomillo.
¡Este sushi italiano con embutidos y fruta seguramente complacerá a todos!
Cómo servir un plato de fiambres, frutas y quesos
La forma más espectacular de servir frutas y embutidos es sin duda en una tabla de cortar o fuente muy grande.
Untar sobre los embutidos y quesos como base para luego decorar el conjunto con fruta ya lavada, y en algunos casos incluso pelada y limpia.
Ofrecemos uvas que siempre tienen un efecto agradable, pero también semillas de granada, higos cortados en cuartos y bayas.