Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Waitrose είναι μόνο η τελευταία χρονικά για να δω τι αποφασίζω: i rivenditori di alimentari del Regno Unito hanno αφαιρέστε το ημερομηνία σκανδάλου («Da consumarsi preferentialmente entre», il sesiddetto «minimo finish di conservazione») dalla frutta e dalla verdura, με στόχο ridurre τελικά gli sprechi di cibo. Η Marks & Spencer έχει καταργήσει την ένδειξη των άλλων 300 orthofruit προϊόντων στις αρχές αυτού του μήνα, αλλά η πρώτη κατηγορία μέχρι τώρα ήταν η Tesco, από το 2018. Η Morrisons επέτρεψε την ημερομηνία πώλησης φρέσκων latte στο gennaio, προσκαλέστε και καταναλώνουν A controllare se è anchor buono annusandolo.
Η ένδειξη «da consumarsi κατά προτίμηση εισάγετε», infatti, può portare le persone a buttare via il cibo ancora buono, senza nemmeno provare a valutare se è davvero andato a male. E così, ogni anno, μόνος Στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουμε απλώσει 4.5 εκατομμύρια τόνους τροφίμων (i dati sono dell'organizzazione anti spreco Wrap). Δεύτερος Jamie Crummie, συνιδρυτής του Too Good To Go, η αβεβαιότητα που δημιουργείται από τα δεδομένα της σκηνής "μεταφέρει ένα spreco θρέφει τη μεγάλη του κλίμακα σε όλη την κοινωνία: 10% από το μάθημα και το rifiuti alimentari in Europa si possono αποδίδει ένα questo" .
Troppo cibo sprecato by “ragioni aesthetice”
Oggi più di 1/3 del cibo prodotto a livello mondial come esprecato e, con esso, ache l'energia, l'aqua e la manodopera que servono per produrlo. Si stima che negli Usa circa 3 milardi di chili di prodotti agricoli siano δεν πωλείται από το «ragioni estetiche», που σημαίνει ότι το 28% της καλλιεργούμενης γης προορίζεται για την παραγωγή προϊόντων που δεν saranno mai consumati. Inoltre, negli only Χρησιμοποιώ όσα ξοδεύω για τρόφιμα είναι υπεύθυνη για το 4% των εκπομπών του συμπιεσμένο αέριο. The riutilizzo degli alimenti sprecati potrebbe vitare che il 20% delle risorse idriche utilizzate, il 25% dei terreni coltivati η η ,
Δεύτερο περιτύλιγμα, εάν μπορούσε να μειώσει στο 45% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων, θα άλλαζε τον τρόπο με τον οποίο παράγουμε και καταναλώνουμε προϊόντα και τρόφιμα. Togliere τα δεδομένα di scadenza τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά σας, με βάση τους υπολογισμούς της οργάνωσης, potrebbe far risparmie ισοδυναμούν με 7 εκατομμύρια κασέτες cibo all'anno.
Το "Da consumarsi enter κατά προτίμηση" δεν σημαίνει "da consumarsi enter"
Η Bisogna βαθμολογεί μια σημαντική διευκρίνιση. Come Spiega the Food and Drink Federation, "le date di scadenza"da consumarsi μπείτε«) devono essere dichiarate sui prodotti alimentari che, δίνει μια μικροβιολογική άποψη, sono εξαιρετικά εξασθενημένος και possono quindi costituire, dopo μια σύντομη περίοδος, ένα άμεσο pericolo per la salute umana». Ας ανάψουμε το κοτόπουλο ad esempio: dopo la data di scadenza ci sarà un rischio maggiore di crescita microbica, που σημαίνει ένα rischio maggiore di intossicazione alimentare. Και, φυσικά, αν αντιμετωπίζει αυστηρά μια ενδείξεις che ve essere rispettata.
