L 'bienes εδώ ωριμάζει ο ζωμός και το sole fanno και τόσα πολλά λαχανικά che ci permettono di portare in tavola all i colori del Μεσόγειος: cetrioli, κολοκυθάκια, fiori di zucca, pomodori, melanzane και pepperoni είναι μόνο μερικά από τα λαχανικά του stagione di cui possiamo appprofittare αυτή την περίοδο. Grazie alla propria versatilità, questi cibi cibi permettono di realizzare tantissimi piatti, e poi non dimentichiamoci che possiamo anche προετοιμασία le Κονσερβοποιημένοςper godere del loro gusto per tutto l'anno.
Ελάτε να μαγειρέψετε τα καλοκαιρινά λαχανικά
Απολαύστε το le ricette della tradizione ή το vi piace anche experimentare; In ogni caso ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli σε σαλάτα, το cane ripieni μου
Ricchi di aqua, βιταμίνη e sali minerali, i αγγούρια Sono leggeri, infrescanti e depurativi. Είμαι ο πρωταγωνιστής του καλοκαιρινή σαλάτα Insieme agli altri ortaggi di stagione: nell'Insalata di melone και cetrioli με zuppetta di sedano, Insalata di cetrioli, finocchi al burro και pepperoni alla paprika, Pomodori και cetrioli με αβοκάντο και μοτσαρέλα.
Insert all Greek yogurt Συνθέτω το περίφημο σάλτσα τζατζίκιΗ δοκιμή μου και σε αυτό Κρέμα αβοκάντο και cetrioli ή σε αναζήτηση Spuma di melanzane και αυτό με cetrioli.
I cetrioli possono fare da contour alla carne eat nel Μοσχαρίσιο ψητό με φρίτο scalogno και cetrioli ναί Τυλίξτε di vitello, cetrioli και γιαούρτιΤο ma si possono χρησίμευε και ως συνοδευτικό του al pesce come nel Κοφτά σολομού με lattuga και cetrioli ναί Crudo di gamberi rossi με πεπόνι και cetrioli.
Αν μπορώ να το κάνω αυτό ripieniγια παράδειγμα με το Barchette di cetriolo γεμιστό με μεσογειακό ψωμί, tonto Rocchetti di cetriolo με κρέμα μελανζάνα, ή με gli Involtini di cetriolo ripieni di quinoa και ricotta με salsa di lamponiκαι χρήση από στρωματοποιημένος (Στρώση Cetriol, lime και mela gialla) και φυγοκέντρηση (Περιστροφή φινόκιο και σετριόλι με στρατσιατέλα).
Due consigli: όταν αποκτήσετε το cetrioli, sceglieteli sodi e con la buccia tesa. Ήταν λίγο γέλιο ευκολοχώνευτος, φάτε το χωρίς buccia.
Κολοκυθάκι ριπιένι, ινβολτίνι ντι κολοκυθάκι και που…
Τα κολοκυθάκια υπάρχουν στην κουζίνα κάθε χρόνο, ma è in estate che danno il meglio di sé (scoprite come κρατήστε το meglio). Crudochain mail in padella, al forum, ψήσιμο στη σχάρα, αν μπορείτε να μαγειρέψετε νταβέρο σε μολτισίμι με τη γεύση του παπαγάλου λεπτή αν συνοδεύεται από υλικά μολτισίμι. Se l'idea è quella di farle ωριμάζω δοκιμάστε το Barchette di Zucchine με ρικότα, το Ώριμα κολοκυθάκια με κρέας όπου το Ripien χορτοφαγικά κολοκυθάκιατο μπαστούνι μου γλι Involtini από κολοκυθάκια ripieni ψωμιού με pomodoro.
