Les involtinis de courgettes farcis a la ricotta feront succomber toute personne qui les lookera! Αν αποφασίσετε να τα σερβίρετε με συνοδεία, trois par personne suffiront. Από την άλλη πλευρά, εάν δεν συμφωνείτε ότι το eux pour σας προσφέρει ένα repas complet, διανείμετε περίπου 5 έως 6 rouleaux ανά άτομο. Fondants et savoureux, ils feront le bonheur de vos papilles et decell de vos invités!
Συστατικά:
Για 2 έως 4 άτομα
- 12 μεγάλα κομμάτια κολοκυθιού (2 έως 3 κολοκυθάκια)
- 250 g ρικότα
- 200 γρ επινάρδων
- 400 γραμμάρια πολτού ντομάτας
- 1 κίτρινο οίνιον
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Φύλλα βασιλικής Quelques
- ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
Τα στάδια:
1. Dans un premier temps, lavez et essuyez vos courgettes. Ensuite, ôtez chaque extrémité, puis découpez de ends tranches dans le sens de la longueur.
© iStock / VeselovaElena
2. Πετάξτε τα σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτί κουζίνας, βάλτε τα σε τρύπες με ελαιόλαδο και στη συνέχεια ζεστάνετε τα στους 180 ° C για 10 λεπτά (αν έχουν ζαχαρόπαστα, προσέξτε περισσότερο τι 'elles ne noircissent pas).
3. Pelez et émincez l'oignon ainsi que l'ail en petits dés. Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Περίπου 5 λεπτά περίπου, βερνίκι τον πελτέ ντομάτας. Salez, poivrez et laissez mijoter.
3. Μενταγιόν ce temps, dans un saladier, ciselez les épinards et incorporez-les à la ricotta.
4. Συντήρηση, façonnez les rouleaux. Ρίξτε το δέρμα, απορρίψτε ένα cuillère de farce à l'extrémité de chaque tranche avant de les enrouler sur elles-mêmes.
5. Versez dans le fond d'un plat allant au four a peu σάλτσα ντομάτας. Απορρίψτε τα ensuite vos involtinis de courgettes στη φροντίδα του φασιανού που leur extrémité αγγίζουν τη λατρεία, ώστε να μην αποθαρρύνονται μετά το κρέμεται λα cuisson. Μενταγιόν Nappez par-dessus le reste de willow et enfournez 20 λεπτά στο περιβάλλον.
