βήμα 1
Για τη ricetta dell'hummus di avocado και τα cannellini, sbucciate gli avocado και raccogliete τον πολτό σε ένα frullatore με 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di tahina και cannellini και ένα goccio del parrot acqua diverno diverno ή ξινό και βρώμικο
βήμα 2
Φρούταρε μια χαρά για να αποκτήσεις μια πολύ νοσηρή κρέμα. Το σερβίρουμε ολοκληρώνοντάς το με filo di olio, a po' di paprica και συνοδευτικό με fette di pane tostato και ωμά λαχανικά a piacere.
βήμα 3
Συνδυασμός: Αυτή είναι μια φρουτώδης μπύρα, όπως η Blanche από το Piemontese birrificio Canediguerra, η οποία έχει fenezca και pannosa schuma, leggiadri αρωματισμένα από cerali και coriandolo και ένα ελαφρύ λουλουδένιο και πικρό φινίρισμα. τρία,60 ευρώ, canediguerra.com
Ricetta: Myriam Sabolla, Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
