Ricetta crostata con crema alla rosa

Scaldate il latte con il baccello di vaniglia aperto per il lungo e qualche petalo di rosa. Sbattete i tuorli με το κολοκυθάκι και το l'amido di mais. Versate il latte, portato a bollore, φιλτράροντάς το μέσα από έναν λόφο, sui tuorli sbattuti. Αναφέρετε το κομπόστ sul fuoco e cuocete fino a bollore, λαμβάνοντας την κρέμα. Σπεγνέτα και μοίρα τολμούν.