αυτό Κέικ πορτοκαλιού είναι μια υγρή και νόστιμη απόλαυση που θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερο.
Είναι τόσο καλό που μπορεί να μην κρατήσει ούτε μια μέρα στο σπίτι σου!
Θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή; Εισαγάγετε το email σας παρακάτω και θα στείλουμε τη συνταγή απευθείας στα εισερχόμενά σας!
Είτε ψάχνετε για ένα απλό επιδόρπιο για να το σερβίρετε σε ένα δείπνο είτε μια γευστική απόλαυση για να απολαύσετε με την οικογένειά σας, αυτό το κέικ πορτοκαλιού είναι βέβαιο ότι θα είναι μια επιτυχία.
Και το καλύτερο μέρος; Είναι εύκολο να γίνει.
Χρειάζεστε μόνο μερικά απλά υλικά που πιθανότατα έχετε ήδη στο χέρι.
Κέικ με χυμό πορτοκαλιού
Είστε έτοιμοι για ένα κέικ που είναι υγρό, νόστιμο και γεμάτο με λαμπερή, γλυκιά γεύση πορτοκαλιού; Αν ναι, τότε αυτή είναι η συνταγή για εσάς.
Ο συνδυασμός μείγματος κέικ, πουτίγκας στιγμής και χυμού πορτοκαλιού δημιουργεί ένα τόσο υγρό και γευστικό σφουγγάρι.
Το παστέλ κίτρινο είναι εξαιρετικό για να διατηρεί τα πράγματα ουδέτερα. Αλλά είναι ενδιαφέρον ότι θα χρησιμοποιήσουμε πουτίγκα λεμονιού.
Θα εξασφαλίσει μια τρυφερή ψίχα και θα προσφέρει ένα υπέροχο φινίρισμα εσπεριδοειδών.
Αν και, φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πουτίγκα βανίλιας αν θέλετε να βγάλετε τον χυμό πορτοκαλιού.
Συστατικά
- Το μείγμα κίτρινου κέικ: Χρησιμοποιήστε όποια μάρκα σας αρέσει και μη διστάσετε να αντικαταστήσετε το λευκό παστέλ ή τη γαλλική βανίλια.
- Στιγμιαίο μείγμα βανίλιας ή λεμονιού πουτίγκας: Η πουτίγκα φέρνει εκπληκτική γεύση και υγρασία στα αρτοσκευάσματα. Και πάλι, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε μάρκα σας αρέσει.
- Χυμός πορτοκαλιού: Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, καθώς κάνει πιο δυνατή τη γεύση των εσπεριδοειδών και του όξινου.
- φυτικό έλαιο: Για να διατηρείται το κέικ υγρό και τρυφερό.
- Huevos: Για να βοηθήσετε το κέικ να φουσκώσει και να προσθέσετε πλούσια γεύση.
- Εκχύλισμα λεμονιού ή ξύσμα πορτοκαλιού: Αυτό προσθέτει μια πινελιά τάρτας στο κέικ, το οποίο συνδυάζεται καλά με τα εσπεριδοειδή.
- λευκή ζάχαρη: Για το γλάσο και την τούρτα.
- βούτυρο: Για εμπλουτισμό του γλάσου πορτοκαλιού.
Συμβουλές για το καλύτερο κέικ πορτοκαλιού
Με μόνο μια χούφτα υλικά, είναι σχεδόν αδύνατο να κάνετε λάθος με αυτό το κέικ πορτοκαλιού.
Με αυτά τα λόγια, έχω μερικές συμβουλές για να το κάνω υπέροχο:
- Κάντε το πιο πορτοκαλί με πουτίγκα βανίλιας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πορτοκαλί, αλλά μου φαίνεται λίγο υπερβολικό. Αντίθετα, η βανίλια προσθέτει υγρασία χωρίς να προσθέτει πολύ άρωμα.
- Χρησιμοποιήστε λιωμένο βούτυρο αντί για λάδι. Θα το κάνει εξαιρετικά πλούσιο και τρυφερό.
- Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού αντί για εκχύλισμα λεμονιού. Θα σας δώσει ένα εκπληκτικό άρωμα.
- Σερβίρετε κάθε φέτα με μια σαντιγί.. Θα κόψει όμορφα τα εσπεριδοειδή.
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε και το σερβίρουμε. Αυτό εξασφαλίζει την καλύτερη υφή και το πιο εύκολο κόψιμο.
- Εάν σας περισσέψει, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο.. Θα πρέπει να παραμείνει φρέσκο για 3-4 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ετοιμάστε το κέικ μια μέρα νωρίτερα. Θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση μόλις προλάβουν να ωριμάσουν οι γεύσεις.
- Προσθέστε διασκεδαστικά πρόσθετα για να το εξατομικεύσετε. Τα τσιπς μαύρης σοκολάτας, τα ψιλοκομμένα καρύδια και η ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού σε κύβους είναι εξαιρετικές επιλογές.
Μπορώ να παγώσω το κέικ πορτοκαλιού;
Σύντομα, Ναίαλλά μην το γλασάρεις ακόμα!
Αντίθετα, ψήστε το κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες και μετά αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Τυλίξτε σφιχτά σε πλαστικό και αλουμινόχαρτο και μετά παγώστε για έως και τρεις μήνες.
Θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή; Εισαγάγετε το email σας παρακάτω και θα στείλουμε τη συνταγή απευθείας στα εισερχόμενά σας!
Ξεπαγώστε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα όταν είστε έτοιμοι να το φάτε. Στη συνέχεια το γλασάρουμε και το σερβίρουμε.
Αν το καταψύξετε μαζί με το frosting, μπορεί να γίνει νερουλό όταν ξεπαγώσει.
Περισσότερες συνταγές για κέικ που θα λατρέψετε
Μηλόπιτα χωματερή
Κέικ χουρμαδιού με σταφίδες και καρύδια
Μελόπιτα
Paula Deen Carrot Cake
Τούρτα τραγανή φράουλα
