Το ψυγείο κάνει τη μεγαλύτερη δουλειά. Έχετε μόνο μερικές γρήγορες χειρονομίες για ένα επιδόρπιο για να το σερβίρετε ως σνακ ή μετά το δείπνο. Το δικό μας είναι λεμόνι, αλλά μπορείτε να το αρωματίσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
Συστατικά
- 500g κρέμα
- 100 γρ. Ζάχαρη άχνη
- 8 g ζελατίνης
- 2 λεμόνια
- φιστίκια με κέλυφος, μαρμελάδα και μαρέγκες για διακόσμηση
διάρκεια: 20 λεπτά
Επίπεδο: Εύκολα
Δόση: 5 άνθρωποι
για τη συνταγή κρέμα στο ποτήρι, μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε παγωμένο νερό. Μαζεύουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το ξύσμα από 1 λεμόνι σε λωρίδες.
Να φερεις Βράζουμε την κρέμα, σβήνουμε, αφαιρούμε το ξύσμα, προσθέτουμε τη στραγγισμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε.
Ευώδης με το ξύσμα του άλλου λεμονιού.
Πληρώστε την κρέμα στα ποτήρια. Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
τελείωσε με φιστίκια, μαρμελάδα και μαρέγκες.
Συνταγή: Joëlle Néderlants, Κείμενα: Laura Forti; Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, styling: Beatrice Prada
