Ραβιόλια ρυζιού με toma al timo, σιάλτα ολικής αλέσεως και σάλτσα allo zafferano

Ανακατεύουμε το γαϊδούρι με το αλεύρι, παίρνοντας το roux, poi une il latte και ψήνουμε τη μπεσιαμέλα. Συνδέστε το take to the thymus free and mescolate με τρόπο που αν sciolga, ma δηλώστε αποφασιστικά στη θερμοκρασία di sotto della bollore. Regolate di sale e pepe, lasciate intiepidire, poi raccogliete in a tasca da pasticciere.